Size: a a a

Заварили бизнес

2018 April 23
Заварили бизнес
Судьба решается 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
источник
2018 April 24
Заварили бизнес
Второй шанс?

Вчера мы подвели итоги спора. Для нетерпеливых скажу: да, мы выиграли, потому что остались в деле.

Но всё сложно.

Мы пришли к Андрею Романенко с таким раскладом:
• мы открыли кофеточку (а не кофейню) и вывели в плюс;
• мы почти сделали ремонт на Маяковке;
• у нас не осталось денег, чтобы развивать кофейню.

Андрей сказал: я познакомлю вас с владельцами сети кофеен — они хотят быть вашими инвесторами. Вы останетесь в бизнесе и получите деньги на развитие.

Другие варианты мы тоже обсуждали.

К вечеру выложу видео: на что мы надеялись, как прошли переговоры и что мы в итоге получили.

#заваристори #рилток
источник
Заварили бизнес
Финал спора: чего мы ожидали

Вчера мы отправились на переговоры — узнать, как Андрей Романенко рассудит наш спор. Но сначала зашли во двор и обменялись впечатлениями: чего каждая из нас ждет от переговоров, на что надеется и чего боится.

Аня Лобанова решила всё это заснять для истории, поэтому теперь у нас есть видео. Спасибо, Ань!

Смотрите: https://www.youtube.com/watch?v=npfNLzIqz60&list=PLMLhsK11iC__d59pYIthwO94pW01-_ORJ&index=20

#рилток
источник
Заварили бизнес
Итог спора: переговоры с Андреем

Андрей расспросил, как дела в бизнесе, какие у нас впечатления. А потом перешел к главному — к итогам спора.

#рилток

Смотрите! https://youtu.be/XEW51Lk0si0
источник
Заварили бизнес
Какой у нас план?

Открывать Маяковку, искать варианты развития.

Андрей познакомил нас с владельцами сети кофеен, они хотят быть нашими инвесторами. Так мы останемся в бизнесе и получим деньги на развитие. Но мы ещё не приняли решение.

Вот наш разговор после разговора с Андреем: https://youtu.be/_iKUG4By6Nc

Ещё много предстоит решить. Если договариваться с инвесторами, то с которыми? В каких долях и на каких условиях? А может, взять кредит и сохранить независимость? Или как-то иначе найти деньги? И что решит каждая из нас, удастся ли нам пойти дальше вместе? Вдруг одна захочет строить франшизу с партнёрами, а другая — неповторимую авторскую кофейню. Нас ждет месяц поисков и переговоров всех со всеми.

Так что в мае мы:
• откроем Маяковку и выведем её в плюс — чем лучше будет результат, тем меньше мы будем зависеть от инвесторов;
• пойдём по переговорам с инвесторами;
• будем искать другие варианты, как выйти из ситуации.

В любом случае история продолжается.

#рилток
источник
2018 April 25
Заварили бизнес
Кому арендные площади?

Три месяца назад мы поняли, как важно быть в курсе. Мы тогда бешено искали помещение для кофейни, рассматривали любые варианты. И вдруг мы узнали, что на Автозаводской открылся проект Streat — огромное пространства с десятками точек. Увы, тогда все площади были уже заняты, и для нас места не нашлось. Поздно пытаться вписаться, когда проект уже запущен. Вписываться надо, когда площадка только набирает людей.

Так что рассказываю про проект, который ищет арендаторов. Это площадка «Вернисаж» — http://flaconx.ru/vernissage

Ребята сейчас ищут проекты по пяти направлениям:
1. Образовательная — кружки, школы, курсы.
2. Красота — маникюр, парикмахерские, салоны красоты.
3. Спорт — йога, кросс-фит, танцы.
4. Компании — диджитал, креаторы, пиарщики.
5. Кофе — крутая кофейня без кухни.

Да, мы сами претендуем на площадку, тем более ребята обещают не плодить конкуренцию и поставить на Вернисаже только одну кофейню. Мы претендуем на площадку, но всё равно рассказываем вам про возможность: вдруг вы нас обойдете, это будет честно.

Претендентов отбирают по трём критериям:
1. Плотность, полноценность — «предприниматель делает для людей, а не просто чтобы заработать», «ему не всё равно», «у него свое видение, своя философия».

2. Комьюнити — есть ли свои клиенты, которых предприниматель может привлекать; «мы же работаем на раскрутку площадки».

3. Соседство — способность вписаться в сообщество предпринимателей, которое развивает Вернисаж.

Площадка нераскрученная, но крутая. Природа, крыши, лабиринты перекрытий, сцена на воде и 6 корпусов гостиницы, забитых иностранцами к ЧМ. Про «Дикую мяту» ещё расспросите, если будете связываться с ребятами.

На этой неделе команда Вернисажа рыщет по интернету, ищет крутые проекты. Возможно, ребята сами вас найдут и вам напишут. Если нет, вот контакты:
A.barinsky@gmail.com
8 (917) 522-01-00
ответит Лёша Баринский; скажите, что от нас.

P.S. Если площадку ищут ваши друзья — перешлите им этот пост. Клевые люди должны как-то находить друг друга!

#аренда #друзья
источник
Заварили бизнес
источник
Заварили бизнес
Вчера целый день была на обучении по пожарной безопасности — потому что нужно соблюдать в кофейне все формальности.

Потратила на это половину дня! А какие там видео показывают — я не могу такое смотреть🤦🏼‍♀️ Например, как люди из зданий выпрыгивают. Лучше бы огнетушителем научили пользоваться!👩🏼‍🚒

#юризм
источник
Заварили бизнес
На любой вкус и цвет! #юризм
источник
Заварили бизнес
Ищем 7 сообщников

19 апреля мы собрали вас в небольшой пекарне на «Вернисаже».

Мы обсудили, что малому бизнесу проще развиваться, если действовать сообща:
• вместе искать и обучать персонал;
• делить арендные площади, развивать новые площадки;
• вместе двигать публикации в СМИ, делать рекламу;
• вместе организовывать удобные закупки по партнерским ценам.

Мы задумали изменить правила рынка — и это реально, если действовать вместе. Поэтому мы создаем сообщество предпринимателей.

Спасибо, что пришли на встречу, подкинули идей для проектов, поделились мыслями. Теперь пора делать следующий шаг.

Чтобы сообщество не было просто «для поговорить», мы собираем команду. 7 человек, которые возьмутся за проекты, вложат в них свои силы, время, деньги.

7 человек — это достаточно много, чтобы делать крутые проекты, но достаточно мало, чтобы действовать слаженно.

Если вы знаете, что хотите делать в сообществе предпринимателей, присоединяйтесь.

Как мы найдём 7 сообщников
1. Пришлите мне в личку @Sasha_Volkova короткое видео о том, кто вы и зачем вам сообщество предпринимателей.

2. Мы приедем к вам: посмотрим на ваш бизнес, поймём, как сообщество может вам помочь.

3. Познакомим вас с остальной командой.

4. Встретимся всемером и решим, какие проекты запустим за ближайший месяц.

Жду ваших видео!

#друзья
источник
Заварили бизнес
Это фотка с той встречи 19 апреля
#друзья
источник
Заварили бизнес
«Езжай и посмотри все сама. Тебе тут понравится» – говорила мне Саша. Доехала. Посмотрела. Влюбилась.😻
источник
2018 April 27
Заварили бизнес
Вечером я поехала в ИКЕА за кронштейнами (потому их нельзя купить онлайн!). Но в магазине нас кто-то опередил. Нам не хватило 30шт. В другую ИКЕА я не успела, попала в ужасную пробку на МКАДе. 🤦🏼‍♀️
источник
Заварили бизнес
Забирать трёхметровый шинопровод самостоятельно было плохой идеей.😬
источник
Заварили бизнес
График строительных работ Маяковская
27.04
Окончание работ пол и стены
Доставка светильники
Доставка полки
Доставка кронштейны
28.04
Монтаж полки
Доставка стеклоблоки
29.04 - 30.04
Монтаж стеклоблоки
01.05
Клининг
Монтаж мебель
Доставка ИКЕА
02.05
Доставка, установка кофемашина + сантехника
03.05
Доставка оборудование
Доставка расходники
Работы по фасаду
04.05
Техническое открытие
источник
Заварили бизнес
Открытие Маяка сдвигалось уже 1000 раз, но мы очень хотим и делаем все возможное, чтобы открыть двери 4ого мая
источник
Заварили бизнес
Квест «купить кронштейны» пройден.✅
источник
2018 April 28
Заварили бизнес
Лайфхак: мы заказали у мебельщиков стойку из ясеня, а дальнюю рабочую столешницу — из сосны. Внутренние полки заказали в ИКЕА. Так сэкономили и время, и деньги.

#интерьер
источник
Заварили бизнес
Стойка — разработка студии OVO. Как и весь #интерьер в кофейне на Маяковке
источник
Заварили бизнес
Так кофейня обретала цвет: дизайнеры взяли брусок ясеня, плитку и образцы краски. Разложили в помещении кофейни, чтобы увидеть, как всё это выглядит в реальном свете
#интерьер
источник