Кстати, в Москве отменили правило ношения перчаток для сотрудников ресторанов.

#молния Pims на Малой Бронной, который прославился стометровыми очередями, завтра работает последний день.

Но сеть продолжает работу: на Центральном рынке, в Парке Горького и в Европейском, а уже в августе Pims откроет точки на Усачевском рынке и в ТЦ Авиапарк.

Еще один участник РРФ Brunch Edition by Courvoisier в ближайшее воскресенье — звезда Ростова-на-Дону «ОнегинДача». Отличная еда на протяжении 7 лет, традиции на новый лад и любовь местных жителей — забегайте в Savva познакомиться с хитами от Антона Кочуры в это воскресенье с 12 до 17. Меню и расписание других бранчей на brunch.foodfestival.ru

#блюдодня Чистота вкуса в «Северянах»: нежнейшая вырезка дагестанского ягненка. Безупречно.

С днем рождения, дорогой Илья Тютенков! Спасибо тебе за все твои проекты, музыку и атмосферу.

Главная новость месяца из Петербурга: Арслан Бердиев открыл второй проект — итальянское проект Betulla (фото Антона Нечипоренко).

А вот и меню с тремя блюдами из Bettula (кстати, название — та же береза, но на итальянском, преемственность birch сохранена даже в названии).

И третий участник РРФ Brunch Edition by Courvoisier завтра — новая звезда Сочи, ресторан «Посейдон». Само место существует давно, но год назад попало в руки экс-управляющей «Баран-Рапан» Лизы Целиковой-Пак. Она вновь собрала команду с безупречным сервисом и едой, но на сей раз прям на берегу Черного моря. Завтра в Wine&Crab шеф-повар проекта Денис Заволокин представит четыре блюда, включая шаурму из краба (!!). Бронирование и полное меню как всегда на brunch.foodfestival.ru

Кстати, все команды, приехавшие на РРФ Brunch Edition сегодня встретились в кафе для патронов на крыше музея Garage, чтоб выпить по коктейлю, после отправились на экскурсию по выставкам (спасибо Даше Котовой), а сейчас едут в МО Bar к Михаилу Семеновичу на шоты сгроппино и пиццу с уткой/лососем.

Петербургскому Saviv вчера исполнилось 3 года. Красивое окончание праздника на Большой Конюшенной!

В 9 городах Сибири запустили свой гастрономический фестиваль Taigastro, в котором примет участие 29 заведений. Механика уже привычная: сеты за 1000, 1200 и 1500 рублей, в каждом блюде специалитеты края, а цель проекта — повысить туристическую привлекательность региона.

Бонусом к сетам — коктейль на основе французской водки Grey Goose, которая выступила партнером проекта.

2 августа состоится гала-ужин от 8 знаковых шеф-поваров региона: от «Тунгуски» (инициатор фестиваля) до 0.75 Please.

#партнерскийматериал

А сегодня стартует традиционный фестиваль Set-o-Mania от Maison Dellos: все рестораны Андрея Константиновича (Пушкин, Турандот, Бочка, Фаренгейт, Казбек, Матрешка, Шинок) представят сеты из 3 блюд за 1850₽. Партнером выступит французская водка Grey Goose — к каждому сету вынесут рюмку или коктейль Grey Goose Fizz или French Mule на выбор. Так как мой канал выступает инфопартнером проекта, то по карте Loyals рюмок/коктейлей будет в два раза больше.

Позже еще распишу сеты, а пока стройте ваши планы на ближайший месяц.

Приятно наблюдать, как товарищи, в которых ты веришь не только не забросили вести канал, но и дают там еще больше полезных лайфхаков: сегодня я узнал, как получить платиновый статус в сети отелей IHG. Федя, ты молодец!

Рад объявить даты главного гастрономического проекта страны: Российский Ресторанный Фестиваль by Courvoisier вновь пройдет в 500 ресторанах в 35 городах. Даты: 13 сентября – 3 октября.

Предварительные заявки можно отправлять на em@foodfestival.ru

Маша Подлеснова, глава Rusbase, вновь продолжает искать travel-стартапы. Если у вас инновационная идея в области туризма, гастрономии или сервиса, то можно побороться за возможность пилота или маркетинговой поддержки.

А если вы просто интересуетесь развитием гастротуризма, но пока нет идеи, можно пройти обучение у экспертов рынка. Участие во всех мероприятиях бесплатное. Регистрируйтесь до 10 августа тут. тут. Я, разумеется, буду в жюри.

#эксклюзив В башне "Нева" в Сити откроется второй Angels Cake четы Тютьковых в Москве (напомню, что Дима - совладелец одного из самых успешных креативных агенств страны TutkovBudkov). Первая точка в Москве находится слева от Cutfish на Патриарших.