PS Кацнельсон написал, что откроется 16 февраля. Ждём.

Про Аэрофлот. Важная новость. Наконец-то.

https://www.rbc.ru/society/31/01/2019/5c5301009a7947599481cdd1?utm_source=fb_rbc

Вообще мне кажется, что рано или поздно отношение к курению и алкоголю снова изменится. И оно станет таким, каким было на протяжении почти всего 20 века.

Вспомните советские фильмы - все курят и бухают. Вспомните сериал Mad Men, точно передающий дух времени.

По 100 г на деловой встрече утром - на здоровье, если ситуация позволяет. Курение в общественных местах? Курите  пожалуйста. Только сигареты будут электронные.

И чем больше сейчас ханжества, запретов и пуританства в наших отношениях с курением и алкоголем - тем скорее маятник качнется назад.

Поговорим про китайский Новый Год? Расскажу как празднуют, что едят, что пьют. Приметы и традиции.
public poll

Да, давай – 566
👍👍👍👍👍👍👍 90%

Нет, это не интересно – 61
👍 10%

👥 627 people voted so far.

Китайский Новый Год наступит 5 февраля.

Тема настолько большая и глубокая, что даже боюсь начинать писать что-то связное, сразу утону в материале. Просто накидаю вам любопытные факты. Кстати, я в Китае встречал этот праздник раз 6, так что кое-что об этом знаю.

1. Это самый массовый праздник на земле, его празднует почти 3 млрд человек  - Китай, Сингапур, Гонконг, Тайвань, Малайзия, Камбоджа, Филиппины, Вьетнам, Корея, Монголия, Маврикий.
2. Этот праздник вызывает самые масштабные  миграции людей в мире. Все возвращаются домой для воссоединения с семьёй. Старинная китайская мудрость гласит - «в канун  Китайского Нового года,  билеты на самолёт хуй достанешь». Увидишь китайца в эти дни за пределам Китая - стреляй ему в голову из дробовика, 95% это зомби или шпион. И 5%, что это не китаец,
3. Этот праздник один из самых старых в мире - он имеет непрерывную историю празднования на протяжении 3,5 тыс лет.
4. Китайский Новый Год это вовсе не Новый Год, это Праздник Весны, на китайском он называется именно так,
5. 12 летний китайский зодиакальный цикл, привязан не к солнцу, а к орбитальному вращению Юпитера, самой большой планете солнечной системы.
6. У каждого года есть свой   зодиакальный символ, животное. Помимо этого есть 5 природных элементов - металл, огонь, вода, земля, дерево. Потом ещё животным присваиваются цвета. Например свинья такой-то стихии и такого-то цвета. Но это уже совсем заворот мозгов, даде китайцы в этом путаются.
7. 5 февраля наступает год Свиньи. Свинья - символ достатка, семьи, плодородия, деторождения, честности, верной дружбы. Хороший год.
8. У нас какие-то идиоты распространяют слухи, что в год своего знака человека ждёт удача. Китайская народная мудрость гласит - «это полная хуйня, придуманная большеносыми круглоглазыми варварами». Напротив, в год своего знака человека ждут испытания, это год его перерождения, в этот год он очень слаб, черти могут сбить его с пути и даже украсть. Каждый малый китайский ребёнок знает, что главная и самая лучшая защита от чертей - это одежда красного цвета. Всем кому будет 12, 24, 36, 48 - носите для страховки хотя бы красное исподнее. Это а)безопасно б)красиво
9. Праздник весны - время для молитв, боги в эти дни доступны, небеса приоткрывают свои врата. Набожные люди очень много молятся. Плохая новость в том, что преисподня также проводит день открытых дверей и черти начинают шароебиться по миру людей, поэтому надо взрывать хлопушки и что ещё? Правильно - украшать жилище красным цветом, при этом не забыв надеть красные трусы.
10. Праздник весны - время китайских гаданий и предсказаний. Русским людям в это лезть не стоит, но я слышал очень и очень любопытные истории.
11. Главный подарок в этот праздник - бабло. Бабло кладут в специальные конверты какого цвета? Правильно! Красного! Хунбао - красный конверт, так в Китае называют денежный подарок, в том числе и взятку. Крайне важно в эти дни дарить хунбао детям. Так передаётся от поколения к поколению удача и благосостояние. Сумма не так важна, важен сакральный смысл.
12. Нельзя встречать праздник в одиночестве. Для одиноких людей есть в эти дни услуга - семья на прокат за деньги. И это не шутка. У нас Деда Мороза со Снегуркой берут на прокат, у них - семью. Без сексуального подтекста, чисто накрыть на стол, посидеть вместе, выпить, попиздеть задушевно.
13. В праздничные дни ни в коем случае нельзя мести пол, делать уборку, выбрасывать мусор, лучше и не мыться. Иначе всю благодать и удачу вымести и смыть можно.
14. Праздник для китайцев - это еда. В год свиньи нельзя есть свинину? Это китайцы придумали, чтобы им больше досталось. Свинина - основное и главное мясо в Китае.
15. Есть особые праздничные блюда, которые должны быть на столе. Оливье, холодец, селёдка под шубой, рыбная нарезка, мясная нарезка - это все в Китае строго запрещено законом. Шутка. На столе должны быть: пельмени, весенние блинчики (spring rolls) - все это символизирует сведение концов воедино, непрерывность жизненного цикла. Дальше - особая длиннющая лапша с бульоном, символ долгой и счастливой жизни.

Рыба - по-китайски «юй», слова «прибавление» и «Рыба» полные омонимы. И ещё два традиционных десерта - сладкие рисовые шарики (кнедлики, привет), надо быть китайцем, чтобы это любить и сладкие рисовые лепешки «няньгао» - омоним выражения  «продвигаться выше».
16. Выпивка - очень важно на праздник выпивать крепкий китайский злаковый дистиллят. Крепость от 45 до 63 %, запах, вкус и эффект от употребления как от ракетного топлива. Голова чистая, но нижние конечности отнимаются почти сразу.

В общем завтра начало большого праздника, всех с наступающим.

Рецепт китайских пельменей к празднику. Enjoy. http://restorunner.com/2019/02/03/retsept-vkusnyh-kitajskih-pelmenej/

Прекрасное приспособление. Я считаю все кафе должны немедленно взять это печенье на вооружение.

https://www.google.ru/amp/s/www.thedailymeal.com/news/eat/someone-came-best-way-eat-nutella/092215%3Famp

Телеграмма про новый сет Мухина «контрасты».

Это очень хорошо. Очень контрастно. Еда, которую нельзя оценить вкусно или не вкусно, это еда, которая дает пищу для ума, подумать.  Непременно надо идти.

Из того что сильно запомнилось - печёная картошка с икрой ежа и капельками луково-грибного бульона. Этакая крошка-картошка. Вот прямо запало в душу.

А вы говорите давайте им Курилы вернём, а они вон что вытворяют! Воду из ванной, в которой заезды плескались по 900 баксов продают!

https://viralspot.us/2019/02/07/japanese-idols-are-selling-their-used-bathwater-for-900-a-bottle/

Телеграмма про ресторанных гопников.

https://zen.yandex.ru/media/id/5c616bdb660e3700af2fef1a/ostorojno-vymogateli-5c61ade56accca00ac2dc4b1

Шквал взволнованных сообщений по теме «общественников».

Отвечаю. Они, действительно, представители общественной организации. Они имеют право, впрочем, как и любой другой гражданин России, запросить у предприятия общепита  на ознакомление лицензию на алкоголь, сертификаты на продукты, вызвать полицию в случае продажи алкоголя бородатому ребёнку. Они имеют  право сообщить в полицию или департамент потребительских услуг Москвы о нарушениях. Никаких взысканий они не могут накладывать, могут только вызывать полицию и писать жалобы.

Как работает провокация с пивом, сообщаю детали. Бородатый ребёнок садится за стол, прячет пол лица в телефон, вторую половину лица прикрывает ладонью или отворачивается к окну. Когда приходит официант, фигурант говорит, не прерывая «разговора» по телефону - быстрее, принесите мне пива, быстрее. Неопытные официанты покупаются, боясь отвлечь гостя от важного разговора и остаться без чаевых.

Что нужно делать, как бороться? Вообще не общаться с гопниками и сразу вызвать полицию. Можно  сказать, что у одного из них вы, возможно, видели  оружие. Полиция приедет быстро и очень злая.

Далее пусть полиция оформляет протокол о продаже алкоголя ребёнку и выписывает штраф. У вас должен быть приказ по предприятию, обязывающий проверять документы при заказе алкоголя. Под приказом подписи официантов «ознакомлен». Это, по идее, снимает ответственность с юрлица и штраф должны выписать на физика.

Можно попытаться вступить в переговоры с общественниками, записать их на видео и аудио, а потом написать заявление в полицию о ввмогательстве. Сложно, но можно.

Чего нельзя делать. Выяснять где живут общественники и отправлять к ним в подъезд представителей ЧОП  для пропиздона. Нельзя бить общественников в складских помещениях ресторана. Нельзя им угрожать расправой.

И самое главное - проверяйте документы у всех людей. Нормальные люди воспринимают эту просьбу как комплимент.

Телеграмма про ZOPA и оптимизм.

Речь пойдёт про аренду. И помните главное - всегда всем говорите, что арендная плата непомерно высока, иначе ее повысят.

Имейте специальный рваный костюм для разговора с арендодателем. И ещё один для налоговой.

Но это все равно не поможет. Подписанная аренда никогда не падает.

https://zen.yandex.ru/media/id/5c616bdb660e3700af2fef1a/zopa-i-optimizm-5c62a129ac183600ad37c64b

Ну что, в городе полным ходом идёт акция «секс за открытку», мест в приличных ресторанах на вечер нет вовсе. В неприличных тоже нет.
Второе названия дня Валентина - День Ресторатора.
Почаще бы.

Будьте любимы!