Уже завтра в «Еве» с 12:00 до 17:00 команда Salone pasta&bar представит свои хиты в рамках РРФ Brunch Edition by Courvoisier.

А пока ищите наш микроавтобус от Ultima Яндекс.Go у лучших мест Москвы — Евгений Энгельке, Денис Лукьяненко и Дмитрий Калустович выехали на просмотр столичных террас.

Начал готовить GreatList Сочи — в первой редакции в него войдет около 15 мест на побережье.

Сейчас гид оперирует уже в трех городах: Москва (70 мест), Петербург (30 мест), Казань (10 мест). Мест, отмеченных значком Grey Goose Selected, уже около 40.

До конца лета будет запущен Екатеринбург. На этом пока остановлюсь и закончу заполнять уже запущенные города. Гид уже стал верным путеводителем для тех, кто часто ходит в рестораны — по отзывам рестораторов, уже много гостей-туристов пришли именно благодаря Great List.

Первый бранч Salone pasta&bar at Eva в рамках моего нового проекта прошел отлично. Мы поставили высочайшую планку по обеспечению комфорта для команды шеф-поваров — один из лучших отелей города Ararat Park Hyatt Moscow, постоянный личный водитель от Ultima Яндекс.Go и, конечно, предостаточно Courvoisier.

Сейчас мы доработаем ряд деталей (как всегда, есть что улучшать) и уже в среду объявим названия еще 3 лучших ресторанов из российских мегаполисов, которые приедут в ближайшее воскресенье в рамках РРФ Brunch Edition by Courvoisier.

Продолжаю поддерживать интересные доставки: вот, например, только что открывшийся ресторан на Патриарших Grace от создателей Buro. Так что заказывайте домой или на вынос с собой через их сайт: это быстрый и простой способ попробовать все меню одним из первых.

Те, кто считает, что сейчас время возможностей, конечно правы. Но если вы решили открыть свое заведение прямо сейчас, изучите все подводные камни. Как не ошибиться при подборе локации — в лонгриде от Ани Савенко, специалиста по ком.недвижимости.

Очередной #эксклюзив: тизер будущей программы в проекте Krasota. На сей раз Дейнека. И это прям очень круто. Ненашеву, Безносюку и всей команде респект за работу.

12 июля мы открываем новый проект в Петербурге — Giardino by Salone pasta&bar. Во дворе особняка Мясникова на Восстания, 45 появится pop-up с настоящим садом, который продолжит итальянские традиции Salone. В меню хиты «Салона» и, конечно, коктейли. Подписывайтесь на нас в инстаграме и следите за новостями: www.instagram.com/giardinobysalone

Смешной канал, где публикуют самые странные отзывы о ресторанах — @yourtypicalguest

Очень хочется поддержать проект Vadvare: они маленькие, но с сумасшедшей кухней. Если вы живете в Хамовниках, то поддержите эту практически местную достопримечательность — они стоят того. Скоро они появятся и в GreatList, это те самые локальные места, которые украшают весь район

#молния Власти Москвы подали в арбитражный суд запрос на демонтаж несогласованной части «Усачевского рынка»: разговор идет о втором этаже, где, например, находится «Сыроварня» Аркадия Новикова.

#молния Последние полгода мы с друзьями разрабатывали идеальное пиво. Мы хотели сделать интересным по вкусу с очень красивой бутылкой, которую будет приятно держать в руках, на столе в ресторане или дома в холодильнике. В итоге мы получили Dacha Lager #5 — насыщенный и гастрономичный лагер из 5 сортов хмеля, идеальный для жарких вечеров.

Итак, первая партия готова! Первые партии будем отгружать в дружественные рестораны в Москве — присылайте заявки мне или через форму на сайте.

Да, канал «Новый отзыв»  — это наш совместный проект с Линой и Сергеем из канала «Клиент».

С 1 по 31 июля в России проходит месяц  Angostura Daiquiri Boom. Бары-участники готовят классический коктейль дайкири (идеальный для жаркого лета), а также его авторские версии – все они будут продаваться по спец-цене и это отличная возможность оценить все тонкости вкуса премиального рома Angostura и попробовать великий карибский коктейль.
Изучить карту заведений и творческие вариации барменов можно на сайте Inshaker.

#партнерскийматериал

Все устали от города, моря заняты или на них не пускают, дачи тоже далеко. Спасать ситуацию взялся бренд «6 соток», специализирующийся на производстве натуральных консервированных овощей. Теперь на территории «Депо» разбит настоящий огород, на котором выращивают образцовые огурцы, зеленый горошек и кабачки. Выглядят они куда привлекательней приевшихся городских цветов: кабачок пахнет югом, горошек завивает усики, в общем – идиллия, каких мало. В начале сентября весь урожай пустят на консервы – по этому поводу в «Депо» устроят народный мастер-класс. #партнерскийматериал

Продолжаю делиться расписанием РРФ Brunch Edition by Courvoisier:

В это воскресенье в «Жажду Крови» приедет один из лучших стейк-хаусов Петербурга — Red steak&wine. В меню бранча с 12:00 до 17:00:

- Surf&Turf с морским ёжом с говядиной dry aged
- Террин из косули и утки с чёрным трюфелем
- Подкопчённый тартар из пиканьи
- Томленная косуля

Плюс летние коктейли от Евгения Шашина на Courvoisier и десертный сет Cafe Courvoisier. Бронируйте места внутри или на большой террасе: +7 (499) 272-13-55

12 июля в Петербурге мы официально откроем Giardino by Salone pasta&bar. Это небольшой сад во дворе особняка Мясникова в самом центре города. Короткое меню от «Салона», отличная музыка и телепорт в закрытые локации Флоренции или Рима. Очень гордимся этим проектом. Подписывайтесь на нас в инстаграме: www.instagram.com/giardinobysalone

Запустили террасу в Niki и ждем на сало, пельмени, окунь по-киевски, пожарскую и крабовую котлеты и, конечно, главный русский напиток «Полугар» (но можно и квас, он здесь и темный, и светлый)