#фотодня Bjorn, вошедший в гид GreatList, вновь запустил «дикие ужины». На первом шеф-повар проекта Никита Подерягин смог в полевых условиях организовать стол на 76 гостей.

Кстати, если вам вообще близка тема единения с природой, то ловите рецепты коктейлей на березовом соке, тимьяне или кинзе. Статья-рекордсмен последней недели в Дзене — 29.000 просмотров и 13.000 дочитываний.

31 мая откроется в техническом режиме новый проект «Интеллигенция» от команды Sur Bar. После успешного краудфандинга в заведении появятся таблички с именами тех, кто помог убыстрить процесс открытия (вообще краудфандинг — идеальный маркетинговый инструмент).

И #эксклюзив: третий проект ребят запланирован на осень/зиму.

Был в пятницу на стройке нашего нового проекта в Петербурге: к концу июня запустим один из лучших пивных (!) проектов города. Так что помимо Salone pasta&bar появится еще одно место, куда можно зайти и в дни Чемпионата Европы, и просто поесть и посидеть на отличной террасе.

Начинается вторая неделя РРФ Новые Имена by Courvoisier — фестиваля, посвященного только новым местам в 18 городах. Продолжайте изучать и поддерживать рестораторов, которые открылись в не самое простое для индустрии время: можно через сайт, а можно через наш красивый инстаграм.

Сегодня день рождения у Кати Пугачевой, отважного и глубокого человека, который постоянно работает над развитием индустрии. Сейчас Катя возглавляет штаб по восточной Европе The World’s 50 Best и всячески помогает российским шефам уверенно появляться на международной арене. Катя, продолжай делать это, мы всегда поддержим тебя. Поднимаю за тебя бокал Dacha Lager!

В Абрау-Дюрсо строится новый отель Abrau Light. Как я понимаю, назван он в честь одноименного игристого, а значит должен быть недорогим. Само расположение и вид завораживают.

А в «Пифагоре» построили террасу на крыше и уже начинают принимать первых гостей со среды. Вид как на купола, так и на Трубную площадь.

#эксклюзив 26 мая на месте старого Black Thai откроется флагманский проект Zafferano city Эмина Агаларова. В меню современная бакинская кухня и классические национальные блюда. Дополнительно — живая музыка от современных азербайджанских групп.

Это уже второй ресторан азербайджанской кухни за месяц (первым был Caspian от «Гинзы»).

#эксклюзив Один из пионеров поке в столице Soul in the Bowl откроют еще 3 точки до конца года: в июле – в Европейском, ближе к осени – в строящемся ТЦ «Павелецкая Плаза» и еще одну в БЦ «Ситидел».

Глобально интересная история: начав путь с фестивалей, ребята уже построили почти сеть, даже став первым ресторанным брендом в Яндекс.Лавке.

В дни ПМЭФ будет достаточно концертов, но выступление Леонида Агутина всегда вызывает особый трепет — кто не пел в караоке его «на сиреневой луне»?

3 июня будет все еще эстетичнее: Агутин, хиты, вид на Эрмитаж, Адмиралтейство и Неву — все пройдет на «Летучем Голландце», который знатно преобразился за зиму. Ну и бонус для участников ПИЭФ — можно не только приехать на авто, но и пришвартоваться на яхте. Бронировать места следует по телефону +7(812)313 88 66

#партнерскийматериал

27 мая в Moscow Food Academy пройдет день открытых дверей. Можно познакомиться с кураторами, изучить все программы и решить — готовы ли вы посвятить жизнь гастрономии или нет. Старт в семь вечера, но лучше предварительно записаться.

#эксклюзив В эти выходные в Москве состоятся гастроли петербургского ресторана Commons в «Дом Культур».

Антон Абрезов один из талантливейших шефов Петербурга, а его Commons войдет в первые 30 мест гида GreatList.ru. Так что заходите в субботу и воскресенье с 12 до 6 вечера.

Поздравляю Тахира Холикбердиева и Иру Сундукову с рождением Мартина Холикбердиева! Счастья малышу!

#эксклюзив Зашел в проект IKEA x Eggsellent, который откроется 28 мая на Тверском бульваре (справа от «Фаренгейта»). Хорошего старта!