Недавно я написал в своем телеграм-канале, что готов поддержать молодых ребят в возрасте до 30 лет, открывших заведение не ранее чем полгода назад. Я понимал, что мне начнут писать, но совсем не ожидал, что на свет вылезет масса красивых историй про мечты, смелость и упорный труд. Сейчас я публикую первые четыре истории, попавшиеся мне на глаза, через неделю продолжим. И пускай я чуть отойду от заявленных условий — одному из героев этого текста уже 32, — но его пример так хорош, что от правил можно и отступить.