С навмешем логично - он при построении смотрит где нормали, а на скейленом в отрицательный , они инвертнуты
С отображением нормалей на плоских объектах посижу, думаю тоже решаемо. Буду какой-то из каналов карты нормалей инвертировать на шейдере если объект повернут на 180