В любом случае и сторонники и противники задач, как минимум задают вопросы. Их же можно хранить удобно и администрировать. Плюс как-то сохранить результат и т.п.
Будем работать, задач много, я понял, и не только технических 😁
Я бы нашел какую-нибудь компанию и им предложил попробовать, на всех интервью. Ваши клиенты это наниматели (компании), а не соискатели (программисты) удобство программистов дело далеко не первой важности