Подписываемся, не стесняемся

www.tiktok.com/@plncka

​​Товарищи, вашему вниманию представляется главная майонезная радость души моей.

С этим салатом я познакомилась на одном из юбилеев моего дяди, в промежутке между игрой в лото и поглощением торта Панчо. И влюбилась, девочки, без оглядки. Как сейчас помню тот хрустальный салатник в виде лодки с серо-коричневой массой.

Салат этот еще раз доказывает нам простую истину: внешность ничто, жареные шампиньоны – всё. По факту тут три основных ингредиента, которые максимально доступны: курица, грибы и секретный ингредиент, придающий ПИКАНТНОСТЬ блюду – хрен. Ставьте воображаемый класс, если слово “пикантность” тоже вызывает у вас беспричинные приступы веселья.

Я подсадила на эту белковую смесь всех своих знакомых, пришла и ваша очередь.
На 6 небольших порций:
1 крупная грудка, где-то 600г
300г шампиньонов
1 средняя луковица
2ч.л хрена
майонез

1. Грибы обжариваем с луком, подсаливаем, немного перчим, даем остыть
2. Грудку отвариваем, разбираем на мелкие волокна, тоже даем остыть
3. Соединяем грибы с курицей, добавляем хрен и майонез, соль, если есть необходимость.

Салат готов, рекомендую дать ему постоять хотя бы полчаса в холодильнике. Я иногда заворачиваю его в лаваш и режу на рулетики. Касательно хрена: начните с одной чайной ложки и дальше корректируйте остроту.
Вот такое элементарное сочетание, которое не отпускает меня уже больше 10 лет. Напишите плз в комментах, если вам на каком-нибудь юбилее тоже встречался этот салат, потому что я еще не встречала ни одного человека, который был бы знаком с этим шедевром.

новый тикток для вас этим пятничным вечером. посмотреть в приличном качестве и лайкнуть можно по ссылке: https://vm.tiktok.com/ZSxjHS4R/

От такой вот у меня сегодня очаровательный субботний тандем. Смузи от Lis в консервной банке и чипсоны от Гиннес с ячменным солодом. Чипсы покупала интереса ради в Самокате за какие-то неадекватные деньги. В принципе, интересно и загадочно, но не за сотку 40г. Пиво не разочаровало, такое лайтовое какао со вкусом банана и легкой молочной кислинкой, отдельные респекты за банку, выглядит классно. Пивные консервы ищите в Пиво и Пенапаки на Войковской.

официально заявляю, что запечённый батат и сметана — мое любимое сочетание этой осени. батат режу на крупные бруски, сбрызгиваю маслом, солю, немного сушеного чили и на 25-30 минут в духовку 200-210 градусов. купить батат можно во вкусвилле и перекрестке 🍠🍠🍠

Вообще Rock Cakes — классическая британская выпечка. Традиционно каменные кексы пекут из овсяной муки, я делала на обычной пшеничной. Напоминает сконы, с чаем или кофе — пушка.

Пропорции: 220г муки, 70г сахара, 1чл разрыхлителя, 120г сливочного масла, 100г распаренного изюма, 50г термостатных шоколадных капель (можно заменить на орехи, любые сухофрукты), 1 яйцо С0
Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов

Я тут недавно прочла историю о том, как какой-то чел в твиттере сильно разочаровался сериалом Внутри Лапенко. Если вы смотрели второй сезон, то точно должны помнить сцену где Татьяна Восьмиглазова жарит Ричарду Сапогову стейки из индейки. Именно эта рекламная интеграция и повергла мужичка в шок. Почему? Потому что он веган. Чел настолько был возмущен, что ему аж пришлось отписаться.

Посему у меня вопрос к веганам/вегетарианцам: вызывает ли у вас негативные эмоции реклама продуктов, которые производятся в результате убийства/использования животных? Избегаете ли вы этого посредством отписок/бана и тд.?

у меня тут полный шайн брайт лайк э даймонд. завтра напишу подробности

обзор, который мы заслужили. смотрите со звуком, я там вещаю 😂

ток щас увидела, что у вкусвилла платные пакеты. я как бы не против заплатить, но во-первых, мне ваш пакет нахер не нужен, а во-вторых, предварительно надо спрашивать, хочу ли я вообще за него платить. постфактум добавлять что-то в счёт — такое себе. всегда ваша, Полина удавлюсь за 5 рублей Варюкомпотова

​​Хочу вам рассказать офигенную историю про эффективную коммуникацию в Пятёрочке. Моя подруга завербовала продавца и попросила ей черкануть, когда появятся стейки. Теперь этот святой  человек абсолютно добровольно высылает ей в вотсап отчет по наличию. Анатолий, если каким-то образом этот пост дойдет до вас, знайте, я вам неистово респектую. Вы хороший чечек. Просто посмотрите на это:

В инсте все шерят ламповый тест с сырниками. Авторы поняли, что тема зашла и сделали тест с булками, но мы то знаем, что главный тест на булку создан уже давно. Если вы его еще не прошли, самое время это сделать.

Есть неистовое желание снять рецепт школьной пиццы. Мне 25 и я стала забывать этот волшебный вкус. Хочется с головой окунуться в сие майонезно-колбасное творение. Что думаете?

Про яблоки в карамели
Мне приспичило сделать их именно в блестках. Из моего пекарского прошлого у меня остались пищевые блестки, кандурин и прочие приблуды. Купить это добро можно в любом магазине для кондитеров.  

Карамель
200 гр сахара
30мл воды
100 гр кукурузного/инвертного/глюкозного сиропа
пищевой краситель
Для зелёных яблок я брала фиолетовый краситель, чтобы получился грязно-коричневый мрачный оттенок.

1. Подготавливаем яблоки, вставляем в них шпажки
2. Смешиваем все ингредиенты в сотейнике с толстым дном, ставим его на сильный огонь, доводим до активного кипения, варим 5-6 минут.
3. Снимаем с огня, добавляем краситель, активно мешаем чтобы убрать пузыри.
4. Окунаем яблоки и делаем 1 оборот, иначе будет толстый слой.
5. Ставить лучше на тефлоновый коврик, силикон начинает деформироваться. К бумаге прилипнет, сами понимаете.
6. Нижнюю часть яблока можно окунуть в посыпку/орехи
7.Количества карамели из рецепта хватит на 3-4 яблока. Берите некрупные плоды сорта семеренка.

По поводу сиропа: инвертный можно сварить дома. Рабочий рецепт есть на ютюбе у Саши Демьяненко, канал Кукинг тайм. Кукурзный есть во всех гиперах, в онлайне типа вайлдбериз, озон и тд. Глюкозный – в кондитерских магазах.

вот вам мой тикток для наглядности!

​​Оказалось, что салат с тунцом и соус наршараб созданы друг для друга.