По-моему есть особенные проекты которым 2д подходит лучше по ряду причин, в том числе восприятию игроком, механике и производству )
Эмоджи пазл , сэйв же герл, draw one part , chat master - это примеры таких проектов, там где 2д оправдано, там 3д было бы либо избыточнее либо бессмысленно
Большинство рынка да в 3д, потому что там оно тоже оправдано ) Раннеры и симуляторы в большинстве своём 3Д например , хоть есть и исключения )