Все еще не понимаю. Вот есть продукт Х. В оном случае, его пилит внутренняя команда. В другом, компания по заказу. Дальше все одинаково: ваши сейлзы его продают, кастомер саксесс собирает обратную связь, продакты метрики считают.
Скорость внесения изменений, использование единой кодовой базы на независимых проектах, возможность перебросить силы из одного проекта в другой - много факторов за свою разработку. Обычно, все это комбинируется