сколько это памяти мне не известно, можешь сам поэкспериментировать, сбилди, запомни фактический размер, удали коллайдер и сбилди, узнаешь шаг на который уменьшилось, потом удали ещё один или два, если уменьшение будет линейным думаю не сложно будет просчитать сколько сэкономишь