по факту, если ты знаешь как делать игры на юнити, но не знаешь как на нём делать приложения, то затратишь примерно одно и то же время на изучение либо нового языка, подходящего для приложений, либо методов создания на юнити. Только на подходящем языке ты сделаешь эту работу быстрее и качественнее