Size: a a a
2019 February 24
Переслано от Kalan
вот ты когда-то делал картинку с Деловыми центрами, Арбатскими и Смоленскими; тут чувак продолжает традиции доведения до абсурда: https://twitter.com/Andreyko_3/status/1099748398511677440
2019 February 25
Переслано от Vitaly Pavlenko (he/...
привет :) скажи, а если бы ты захотел научиться искусству мешать коктейли в Москве, то что бы ты сделал?
Переслано от Vadim Drobinin
(а эту можно)
Ну или так:
- начни с простых коктейлей (old fashioned, martinez, boulevardier)
- готовь один и тот же коктейль и меняй один ингредиент, чтобы понять, какие бренды работают, а какие нет (martini rosso — не вермут, а подкрашенная бурда, в то время как antica formula — напиток богов, понятное дело, что Мартинез на первом будет ужасный, а на втором — восхитительный).
- читай The art of forgotten cocktails, смотри Cocktail Chemistry на ютубе, читай Flavour bible, не читай хипстерские сборники рецептов
- Подпишись на thestirred.art, я скоро запущу приложение, которое научит мешать коктейли кого угодно.
Ну или так:
- начни с простых коктейлей (old fashioned, martinez, boulevardier)
- готовь один и тот же коктейль и меняй один ингредиент, чтобы понять, какие бренды работают, а какие нет (martini rosso — не вермут, а подкрашенная бурда, в то время как antica formula — напиток богов, понятное дело, что Мартинез на первом будет ужасный, а на втором — восхитительный).
- читай The art of forgotten cocktails, смотри Cocktail Chemistry на ютубе, читай Flavour bible, не читай хипстерские сборники рецептов
- Подпишись на thestirred.art, я скоро запущу приложение, которое научит мешать коктейли кого угодно.
Переслано от Vitaly Pavlenko (he/...
Еее, спасибо. А как ты не спился от такой школы? :)
Переслано от Vadim Drobinin
На каждый коктейль (3-3.5 унций обычно) выпивай стакан воды (8-9 унций), если коктейль сладкий — воды надо в два раза больше. Тогда утром не будет жутко громко и запредельно обидно за вечер.
Хотя за эти два года может и спился, конечно. Но успел наварить вермутов, настоять биттеров и забить бар отборным алкоголем.
Хотя за эти два года может и спился, конечно. Но успел наварить вермутов, настоять биттеров и забить бар отборным алкоголем.
2019 February 26
А кто-то идёт на чето там торжество по поводу юбилея ЗКШ ФИВТа? Пытаюсь понять, с кем там понетворкать.
2019 February 27
В теме еды. Один из самых прекрасных сувениров из Японии - макет японского магазинчика. Есть разные магазинчики - такояки, удона, кацудона, унаги и др. Можно составить из них целую торговую улицу, но вопрос в средствах. Каждый обойдется вам примерно в 5 000 йен.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1012&v=0l5vEO8hA44
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1012&v=0l5vEO8hA44
Гайз, а кто в зрелом возрасте пытался освоить синтезатор? Интересно:
- какого препода брать
- после скольки занятий кожаный препод не нужен, и достаточно стартапов про «нажми сейчас сюда»
- сколько часов в день занимались, как часто с преподом? а потом че?
- какого препода брать
- после скольки занятий кожаный препод не нужен, и достаточно стартапов про «нажми сейчас сюда»
- сколько часов в день занимались, как часто с преподом? а потом че?
2019 February 28
2019 March 01
