Екатеринбург продолжает развиваться (лично я его считаю одним из сильнейших в странн по уровню ресторанов на каждый день, что показывают результаты РРФ). Из последних новостей: ресторатор Кирилл Шлаен открыл в историческом здании Симановской мельницы ресторан «Большой грузинский». Внутри — простор, кирпич и живопись Константина Тотибадзе. В меню — грузинская кухня, разнообразная традиционная выпечка, козлятина с бараниной из окрестных хозяйств и много вина. Столы рекомендуют бронировать сильно заранее. #партнерскийпост

В СысоевFM Pro — рассказ-инструкция шеф-повара Meal о том, как попасть на стажировку в Noma и как всё там устроено, описание профессиональной мультиварки из Disfrutar, пара достойных идей для вдохновения и отличные скидки для участником community в московском и петербургском отелях. Присоединяйтесь, мы раскачиваемся!

Фантастически красивая «Кофемания» откроется в бизнес-центре Arcus на Ленинградском проспекте. Игорь Викторович, кажется, это самая красивая точка в вашей сети, поздравляю!

​Максим Семеляк с очередным плейлистом для распития божоле нуво.

Еще чуть-чуть и канал «Что нового?» выйдет на цифру в 7.000 подписчиков. Хорошая вышла история — сам посматриваю, что открылось стоящего за неделю. А товарищи из других городов листают ленту за последний месяц и тоже планируют свой маршрут в Москве.

Всегда мечтал открыть бар: небольшой, темный, с тихой музыкой и пианистом, чтоб бартендеры могли говорить вечно на всевозможные темы, чтоб можно было придти одному, наговориться вдоволь неплохо и красиво надраться (хотя это вовсе необязательно). Обозначу как некую идею на будущее, вдруг это в следующем году произойдёт.

#эксклюзив уважаемый мной Степан Михалков и шеф-повар Алексей Беликов (Vаниль) взяли в управление «Гранд-кафе 12» на Гоголевском бульваре. Желаю хорошего старта!

#эксклюзив ресторатор Александр Орлов масштабируется в Америке. Вчера открылся новый проект итальянской кухни La Baia в самом центре Манхеттена.
Открытие посетил даже мэр города Эрик Адамс.

19 ноября официально откроется T1.

QR-код стал таким же бытовым явлением, как вызов такси и ключи от квартиры, поэтому держать его нужно под рукой. Для обладателей аккаунта ВКонтакте придумана несложная схема. Главное - следуйте указанием электронного помощника Маруси и QR-код окажется у вас на экране смартфона. Функция уже доступна на Android, а вскоре появится и на iOS. Подробности тут.
#партнерскийматериал

#эксклюзив Напротив «Евы» запустился проект «Винага» — единый общий стол, вино, закуски и коктейли. Выглядит симпатично. В том же доме скоро откроется и «Агнец» от Миши Смирнова (MeatDeaers), о котором писал недавно. Создали мы точку притяжения, и это круто. Рад новым соседям!

#блюдодня Угадайте что это? Да, верно, глазированный сырок и фисташковый марципан. Подсказка — сырок прячется под видом сосиски. Запустили сегодня в «Аве».