Size: a a a
2021 September 22
#эксклюзив Приятная мне команда бара The Nest сегодня запускает греческую неделю: до субботы в меню греческие блюда и коктейли совместно с командой Tilda, а 26-го сделают chef’s table с командой отеля «Рихтер», куда стоит записываться заранее.
Сразу после РРФ начнется еще один проект, который делают наши друзья из Inshaker — барная биеннале. Любой бар может стать на месяц галереей современного искусства, а продав больше всех коктейлей «Пеницилин» на основе виски Х by Glenmorangie, можно будет получить и хорошее вознаграждение. Заявки можно оставлять по ссылке.
#партнерскийматериал
#партнерскийматериал
2021 September 23
The World’s 50 Best Restaurants огласил сегодня список с 51 по 100 место. В нем нет ни одного российского ресторана: касаемо Harvest это было ожидаемо, что касается Cococo, то он попал благодаря счастливому стечению обстоятельств в виде 120 летия San Pellegrino. А вот если Selfie ушел из рейтинга, будет обидно.
В эту пятницу и субботу состоится официальное открытие MO bar. В целом, мы и так отлично проводили время на террасе или внутри последние два месяца (да еще и делали ужины для команд РРФ Brunch Edition). Так что тем более приятно пожать руку Михаилу Семеновичу за верность традициям. Традиции, кстати, будут поддержаны Виталикм Козаком и Федором Фоминым.
Пожалуйста, не забывайте про канал «Что нового»: он и вам поможет изучать новые места, и снимет груз в общении с коллегами и товарищами — все-таки не зря мы стараемся.
Отличная новость! Россия попала в финал почетного международного кондитерского конкурса Coupe du Monde de la Pâtisserie. Держим кулаки за Юлию Иванову, Андрея Канакина, Александра Васильева и Антона Афанасьева и смотрим трансляции из Лиона. Все решится 24 и 25 сентября.
2021 September 24
#инстаграмнедели Ринат Умяров и ко в Петербурге выстроили отличную сетку для самого аккаунта и балуются сторис со знаковыми сюжетами фильмов в стенах своего кафе: instagram.com/kafekino_lf
#эксклюзив Грядущий коллаб между «Дом Культур» и Touch of Matcha: флекситерианская еда, завтраки весь день, organic коктейли от Василия Жеглова по вечерам и даже ди-джеи. Плюс магазин с тамблерами и многоразовыми кружками из бамбука и даже свой собственный аромат.
Завершаем рабочую неделю с красивой цифрой с сайта Российского Ресторанного Фестиваля by Courvoisier. Напомню, что проект идет до 5 октября — список городов, ресторанов-участников на foodfestival.ru или в Яндекс.Картах. Ну и оплачивайте картой Тинькофф, чтоб получить скидку в 100₽.
2021 September 25
26 и 27 сентября в рамках выставки Sirha во французском Лионе пройдетфинал конкурса шеф-поваров Bocuse d’Or. Впервые за 13 лет в мировой финал вышел участник от России — Виктор Белей, бренд-шеф московского ресторана Uhvat.
За прямой трансляцией конкурса следите в это воскресенье следите на официальном сайте Bocuse d’Or.
За прямой трансляцией конкурса следите в это воскресенье следите на официальном сайте Bocuse d’Or.