Size: a a a
2021 April 29
Кстати, к Петербургскому Экономическому Форуму будет запущен гид GreatList и по северной столице, так что москвичам теперь будет гораздо легче ориентироваться в моем родном городе. Все как всегда: рестораны, бары, кофейни и места под грифом Grey Goose Selected (то есть с выдающейся гастрономией).
В Pizza 22cm очередная шефская пицца — на сей раз от Антона Ковалькова (экс-шефа «Белуги» и будущего концепт-шефа нового модного места в районе Таганки). Состав явно вдохновлен Японией: лангустины, японский майонез, пудра из нори, сальса из специй, соус тонкацу и «живая» стружка тунца. Желаю Антону побить рекорд пиццы СысоевFM (пора уже).
Еще один фуд-маркет откроется на Ленинградском проспекте - 30 апреля в "Алконе" появится EatMarket. Как всегда 20 концепций (из новых - "Крутые желтки" от проекта "Телебистро"), но впервые полностью стеклянный фасад - оба уровня посадки будут с отличным видом (если мне не изменяет память, панорамных фудкортов еще не было).
Нашел сегодня лучший отзыв про одно из наших заведений: «Сметана самая обычная, не сами делают, а хотелось бы». Кажется, критика где-то свернула не туда.
А в канале с вакансиями в ресторанном бизнесе тьма предложений из Петербурга — если хотели переехать на лето, чтоб наблюдать за белыми ночами и разведёнными мостами, изучите весь список по ссылке.
2021 April 30
Продолжаю рассказывать о всевозможных водках: все знают бренд Finlandia Vodka, который гордится тем, что максимально стремится к природной чистоте, натуральности и простоте форм. В целом, именно такие ассоциации и вызывает сама страна (я как ленинградец был там неоднократно и подтверждаю особое отношение к экологии у всех брендов этой страны). Поэтому от продуктов из нее мы ждем того же самого, и они нас в ожиданиях не подводят.
#партнерскийматериал
#IamFinlandia #ЯПрироднаяЧистотаФинляндии
#партнерскийматериал
#IamFinlandia #ЯПрироднаяЧистотаФинляндии
Десерт "Яблоко, йогурт и фенхель" из последнего сета петербургского ресторана BoBo от Алексея Гребенщикова попал на обложку свежего испанского Pastry Revolution. Поздравляю Алексея и Артема — это круто.
И снова про Петербург: 1 мая в доме Палкина на Невском, 47 в тех.режиме откроется мультикультурное пространство NoMER от создателей винных баров Merula. Место сбора близких по духу и одноименный бар NoMER 47.1, где утром наливают кофе CoffeeOwl, а вечером смешивают коктейли. Резиденты: комиссионный магазин Пиф-Паф Супершоп, ювелирный мультибренд 47 Store и книжный «Мост». В пространстве планируются выставки, вечеринки и лекции. 7 мая официальное открытие и угощения коктейлями, а 21 мая откроется и винный двор Merula.
Ну а мы запустили инстаграм нашего проекта «Рейс»: уже часть рейсов расписана под близких друзей, но заявки уже принимаем через директ. Судя по запросам, явно станет главным развлечением летнего Петербурга.
2021 May 01
Сети бельгийских пивных ресторанов Brasserie Lambic исполняется 10 лет. По этому поводу в меню появилось два десятка новых блюд, а на краны вернули летний хит - абрикосовый Mort Subite Witte Lambic.
Кроме того, 29 апреля сеть запустила фестиваль surf&turf, суть которого объединить на одной тарелке дары моря и земли, например, стейк и гребешки.
А еще в честь юбилея в Lambic проходит розыгрыш призов для участников программы лояльности. Подробности здесь.
#ПартнерскийМатериал
Кроме того, 29 апреля сеть запустила фестиваль surf&turf, суть которого объединить на одной тарелке дары моря и земли, например, стейк и гребешки.
А еще в честь юбилея в Lambic проходит розыгрыш призов для участников программы лояльности. Подробности здесь.
#ПартнерскийМатериал
2021 May 02
Увидел в соцсетях новый интересный проект — Rébellion Clubhouse. Судя по описанию, там и ко-воркинг, и кафе, и кофейня, и даже свой вело- и беговой клубы. Выглядит симпатично и, главное, верно с точки зрения продукта — когда есть сразу несколько векторов для развития community, велик шанс на успех.
Update: он в подвале под магазином Peak Store
Update: он в подвале под магазином Peak Store
#каналдня Юра Милославский, одиозная и легендарная фигура петербургской ночной жизни (наверняка вы помните клубы «Арена» и «Опиум») завел канал, где рассказывает о всевозможных ситуациях из жизни промоутера: истории, которые бы не придумали и братья Коэны, сдобренные матом и иронией — лучшее чтиво для тех, кто хочет понять, как было в 00-х.
Как говорится в популярных масках в инстаграме: Какой ты сегодня сырник? В Gentle их 6 видов, но на фото хиты — классические, из зернистого творога, из топлёного и конопляные. Бронировать стол на завтрак рекомендую заранее.
Так как многие решили улететь в Дубай, а пробки на выезд из Москвы существенные, то сделал подборку, где можно перекусить возле Павелецкого (именно оттуда идет «Аэроэкспресс» в Домодедово, откуда вылетает Emirates).
Если вы летите Аэрофлотом, то почитайте мой гид, где есть возле Белорусского.
Если вы летите Аэрофлотом, то почитайте мой гид, где есть возле Белорусского.
Гида по Дубай у меня нет, но есть точно 3 места, которые стоит посетить (помимо раскрученных Gaya, Coya, Nammos, Zuma, Nusr-et и так далее):
1. Netsu
2. Tasca
3. 3.fils
Читатели добавляют:
1. Amazonico
2. Roberto’s
3. Atelier Robuchon (Ателье подтверждаю)
4. Gyunadin meat house
5. The Maine oyster bar
6. Alici Italian bistrot
7. Asia Asia
8. Goldfish Yakitori (от создателя 3.fils)
9. Clap
А также бюджетные, но знатные:
1. Special Ostadi (с 1978 года!): кебаб в йогурте
2. Al Falamanki: ливанская кухня
1. Netsu
2. Tasca
3. 3.fils
Читатели добавляют:
1. Amazonico
2. Roberto’s
3. Atelier Robuchon (Ателье подтверждаю)
4. Gyunadin meat house
5. The Maine oyster bar
6. Alici Italian bistrot
7. Asia Asia
8. Goldfish Yakitori (от создателя 3.fils)
9. Clap
А также бюджетные, но знатные:
1. Special Ostadi (с 1978 года!): кебаб в йогурте
2. Al Falamanki: ливанская кухня