В Швейцарии принято делать аперо (типа фуршет с легкими закусками просекко/вином/пивом) после защиты. Всё. Дальше, как принято в лабе. Комисси воду (мне оплатила лаба), печать кирпичей (большинство из комиссии предпочитают в электронной форме, себе и в библиотеку - мне оплатила лаба), аперо обычно ли сам/помогают друзья, но можно заказать (мне заказала лаба, это был ее подарок, так что родители только привезли "попробовать национальной еды"), друзьями мы скидываемся на подарок, если надо аперо, и крафт шляпы. Если без кейтеринга, то выходит не так уж напряжно. Кейтеринг, конечно, дофига дорогой, я бы сама не заказывала.