Так себе схема, потому что dirt и mud не являются уточнениями ground, возможны и другие варианты. А по этой схеме если мы написали ground, то это либо dirt, либо mud.
Таков уж оригинал, взаимовключающий и взаимоисключающий. И там много вариаций "земли": if possible, use a more precise value such as grass, clay, sand, earth, gravel or pebblestone. Мне просто лень было их выписывать.