Господа, вопрос не конкретный а скорее общий - есть ли подводные камни с zfs over iscsi?
До proxmox 6 нужно было использовать внешнюю ноду для target т.к. proxmox не мог управлять тем target который шел в его дистрибутиве. Разрабы на вопрос о том, почему так странро, сказали, что proxmox - это система виртуализации, а не хранилище и предложили для target использовать "любой другой подходящий проект".
Но ходят слухи что в 6.х это изменилось, я не пробовал. И щупал это так жавно, что не помню конкретики.