Электролит там бесполезен. Керамику 1 мкФ + 0.01 мкФ и в идеале ещё бусину перед ними

Ну вообще там стоят конденсаторы на питание, 4 штуки, стоит ли копать в это направление вообще?

Сложно вопрос. Скорее всего причина не в питании, но если других мыслей нет, то я бы исключил хотя бы вопрос с чистотой питания

Извиняюсь за качество, но вот что стоит по питанию

К сожалению, невозможно сказать ничего определенного исходя из информации, что вы предоставили, поскольку также играют роль трассировка, наличие скоростной логики или мощных потребителей на плате, и еще куча факторов.
Чтобы исключить 100% шумы по питанию, возьмите почти разряженную литиевую банку (уж на 10-20 минут её точно хватит) или две обычных батарейки и запитайте ими линию 3.3В и перепроверьте качество записи.

Хорошо, спасибо большое, буду тестировать, а есть идеи, куда можно копать, если не в питании дело?

Ну, пожалуй следующий кандидат - софт.

Кстати, да, хороший вариант или от лабника отдельно микрофон запитать

лабник тоже шума даст много, но даже это хорошо, поскольку почти наверняка различимо изменится сам шум, т.е. вывод о качестве питания можно будет сделать и на основании этого факта :)

Кстати, а это случайно не отладка у вас? ))

потому что нашел упоминание в бумажке от ST

вообще, если не находили, то вот дока https://www.st.com/resource/en/user_manual/dm00187405-getting-started-with-the-software-package-for-analog-and-digital-mems-microphones-in-xcubememsmic1-expansion-for-stm32cube-stmicroelectronics.pdf

и рекомендую найти схему отладки и разводку и сравнить с тем, что у вас

Если доки по этой библиотеке, но там я не нашел решение моей проблемы

По библиотеке "pdm2pcm"

Простите, но я не понимаю ваше сообщение - предложение не соглсовано.

Она вредная вроде же. (Канифоль имею в виду)

Ну так она же и не монтажницей работает

Раз в год можно