Size: a a a

Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥

2021 April 12
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Вчера произошло историческое событие для @doner42ru - выручка из приложения (76 291 руб., это 47,2%) впервые превысила выручку Зала (72 364 руб., это 44,7%)

Общая выручка за вчерашний день - 161 780 руб. (LFL: +40,3%)

Это просто фантастический результат. На стрит-ритейле, на сверхвысоком трафике.
Мы и сами не до конца верили, что такое возможно. Ан-нет :+)

Приложение @doner42ru быстрое, удобное, красивое. И каждый день становится еще лучше.

Оставайтесь на связи, скоро все покажем и расскажем :+)
источник
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
У нас появилась первая оценка в Яндекс Еде.
И это 4,7

Неплохо для старта. Скоро будет 4,9.

Конечно там лежат и несколько единиц из-за неверного оформления приложения Яндекс Еды. Люди хотели добавить ингредиенты, на самом деле удаляли их. И получив заказ без ингредиентов, ставили нам единицы.
источник
2021 April 21
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Результаты и ключевые события 1 квартала — Донер 42 🌯

🔸  Самое главное - с наступлением весны рост выручки ускорился и в начале апреля недельная выручка впервые преодолела отметку в 1 млн руб (с НДС).
🔸  26% выручки принесли заказы через мобильное приложение, 73% - заказы на кассе и 1% - заказы на доставку через агрегатор, который был подключен в последнюю неделю марта.
🔸  Улучшаем меню и продукт - ввели новый уменьшенный размер донеров, добавили греческий донер, поменяли упаковку на более удобную.

🇬🇧  Q1 Update and Key Events — Doner 42 🌯

🔸  Most importantly, sales growth has accelerated in March and in early April weekly sales crossed 1 million RUB (incl. VAT) for the first time ever.
🔸  26% of sales were generated online through the mobile app, 73% - at the cashier and 1% - through online food delivery aggregator that was integrated at the last week of March.
🔸  Continued improving the product and the menu - introduced additional smaller doner sizes, launched Greek doner and updated the packaging technology.
источник
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
2021 May 01
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Последний день апреля в @doner42ru закрыли с двумя новых рекордами:

 кол-во чеков 586  (LFL: +0,3%);
 выручка  178 574 (LFL: +1,2%);

Месячные метрики:
 Выручка за апрель: 4 407 907 руб., что на 32,1% выше февраля;
 Кол-во чеков за апрель: 14 583, что на 29,5% выше февраля;
 Средний чек за апрель практический не изменился: 302 руб. Это на 2% выше февраля.

 Самый большой прирост показал источник “Приложение” (+60,4%, 491 570 руб. по выручке и +101%, 2027 заказов). Кол-во заказов через приложение увеличилось ровно в два раза.
источник
2021 June 03
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Погнали 👍
источник
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Нас много раз спрашивали, и вот пришло время ответить на главный вопрос.

Когда будет франшиза Doner 42?

Но сначала о результатах мая. Они получились мощные. Мы продолжаем расти. Выручка первой точки Донер 42 в Москве составила в мае 4 768 188 руб, из них 4 млн составили продажи в зале (остальное - доставка), из них 1,4 млн - через мобильное приложение. Средние продажи в день - 153 812 руб. Выручка на кв.м в месяц - 73 356 руб.

Мы готовы переходить к следующему этапу и объявляем о запуске “тестового франчайзинга”.  Мы ищем 10 партнеров-предпринимателей из любого города России с населением более 150 тысяч человек, готовых запустить тестовые точки Донер 42 на льготных условиях, и вместе с нами в команде доработать модель, меню, процессы, чтобы построить систему и в 2022 году начать настоящее масштабирование. Мы рассматриваем как действующих партнеров Додо, так и новых для нас предпринимателей. Предполагаемые инвестиции - 8-15 млн рублей в зависимости от локации. Критерии отбора: опыт, ресурсы и конкретное помещение.

Какие условия мы предлагаем?

* отсутствие паушального взноса - бесплатный дизайн-проект, обучение, поддержка, выезд на запуск;
* 0,5% роялти от выручки в первые три года работы для первой точки (размер будущего роялти будет определен до конца года на основе анализа юнит-экономики);
* партнер обязуется инвестировать в прямую локальную рекламу своей точки до открытия и в первые три месяца после открытия не менее 1,5 миллиона рублей;
* полная финансовая открытость для первой точки - расходы, доходы, прибыльность.

Друзья, если вам интересно наше предложение, пожалуйста, заполняйте анкету на нашем сайте, и смотрите требования к помещениям. Схема простая: находите помещение, подаете заявку на франшизу. Если помещение подход, заключаете договор аренды - подписываем договор франчайзинга и начинаем работу.

Ссылка на анкету: https://dodobrands.io/ru/franchise/doner42
источник
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
2021 June 04
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Вот это новость!!!

https://www.kommersant.ru/doc/4847023
источник
2021 June 05
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Новый месяц - новые рекорды.
Сделали вчера 228 106 руб. в  @doner42ru doner42ru

Двигаемся дальше 😎
источник
2021 June 08
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Михаил Корин, изобретатель, крутой предприниматель, основатель компании «Деловая Русь» рассказал о разработке гриля под наш проект @doner42ru, о создании печи для «Додо Пиццы» и еще много о чем интересном.
Уникальный человек. Я рад, что знаком с ним лично. И еще больше рад, что Михаил разрабатывает нам оборудование 🤝

https://vc.ru/255530
источник
2021 June 10
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Активно начали работать в @doner42ru над проектом «Прибыльность». Каждый день собираемся на час командой вместе с финансовым директором и изучаем все метрики бизнеса под микроскопом. Сегодня обсуждали Unit Cost. Тема настолько обширная, что часов на 5-6 потянет. Двигаемся дальше 😎✌️
источник
2021 June 12
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
"С 13 по 20 июня временно приостанавливается работа детских игровых комнат и фуд-кортов, работающих в торговых центрах и подобных организациях.

Ресторанам, барам, кафе, а также ночным клубам, караоке, боулингам и другим развлекательным заведениям запрещается обслуживать посетителей в ночное время (с 23:00 до 06:00). При этом обслуживание на вынос разрешено.

В крупных городских парках и на природных территориях закрываются аттракционы, детские и спортивные площадки, пункты проката, беседки и другие развлекательные объекты. Прогулки горожан в парках не запрещены."

https://www.mos.ru/mayor/themes/16299/7421050/
источник
2021 June 15
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Как устроен @doner42ru изнутри 😎
источник
2021 June 17
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Любопытный вариант меню
источник
2021 June 23
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Рекламируем бесплатно.
источник
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Переслано от Michael Sivolobov
Ребят, у нас сегодня будет готова первая версия приложения для проверки валидности QR-кодов с сертификатов вакцинации.
Это приложение поможет персоналу быстро проверять, можно пускать или нет посетителя.
Сейчас нужны бета-тестеры с Android и iOS для того, чтобы проверить работоспособность и удобство на разных устройствах. Если кто готов помочь, отпишите в личку вашу почту (на которую заведен аккаунт в Google Play или на которую заведен аккаунт в App Store), занесу вас в список бета-тестеров.
источник
2021 June 30
Курилка фудтеха. Блог Магомеда Костоева 🔥
Додо Пицца, Москва. Вот такая реакция на необходимость проверки QR перед входом в ресторан :(

Друзья, мы рады всем гостям, независимо от отношениях к вакцинации, это личное дело каждого. Но бизнес обязан выполнять законы.
источник