Size: a a a

Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥

2021 February 27
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Запустили ночную работу в @doner42ru через окно выдачи. Тестируем ежедневно. Топаем ножками и смотрим. Меняем свет на фасаде, делаем вход более выделяющимся, ярким. Много гипотез было протестировано, много подтверждено, опровергнуто.

Как результат - медленный, но верный рост ночной выручки. На фото скрин из приложения @doner42ru в режиме управляющего. Этот режим недоступен гостям, только управляющим «Донер 42».
5 000 руб. за час ночной работы через окно. И это только начинаем раскачиваться.

Запустили локальный маркетинг на утренние часы (кофе+выпечка за 99 руб.)
Ожидаемый прирост утренней выручки (с 6 до 11 утра)

А что дальше? Дальше прокачка докального маркетинга, запуск дидижитал рекламы, смена упаковки (теперь выдаем донер вот в таком пакетике, очень удобно), расширение меню (мини донер), два новых донера и новые вкусные соусы в новой удобной упаковке.

И конечно же крутые доработки IT системы Dodo IS, которые позволят сократить время отдачи заказа (еще точно есть куда стремиться) и не только.

Далее - крутые фишки в нашем мобильном приложении. Новая система лояльности для гостей, новый дизайн. Ух... даже самому не верится что будет дальше 😊

Дальше будет больше, готовьтесь 😊

Команда @doner42ru - это лучшая банда, с которой мне посчастливилось поработать.
Есть в этом какое-то необъяснимое счастье.

Ну что я могу сказать по результатам работы?

- The trampoline is working 😊
источник
2021 March 03
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Компания Dodo Brands, которая развивает три бренда («Додо Пицца», «Дринкит» и «Донер 42»), планирует разместить свои акции на бирже в начале 2024 года.

https://www.kommersant.ru/doc/4712667
Коммерсантъ
«Додо Пицца» планирует провести IPO в начале 2024 года
Компания Dodo Brands, которая развивает три бренда («Додо Пицца», «Дринкит» и «Донер 42»), планирует разместить свои акции на бирже в начале 2024 года, сообщила ее пресс-служба. По словам основателя компании Федора Овчинникова, планируется привлечь $50–100 млн.«Выход на IPO является частью "Плана 333" — глобальной стратегии компании на ближайшие три года, в рамках которой Dodo Brands намерена развивать три бренда и достигнуть не менее $30 млн EBITDA в 2024 году»,— говорится в сообщении пресс-службы.«Привлекаем $50–100 млн. Сотни тысяч людей становятся нашими акционерами, многие из которых — наши соотечественники,— написал господин Овчинников в своем Telegram-канале.— Сотрудники компании, участвующие в опционной программе, получают часть общего успеха. Акции становятся ликвидными, а их цену определяет рынок». Полученные в ходе IPO средства, по словам господина Овчинникова, сеть направит на дальнейшее развитие бизнеса в России, Китае, Великобритании и других странах мира.Выручка сети в «кризисном» 2020…
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Ну а лучшие каменты конечно же на vc.ru 😂
источник
2021 March 04
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Умный комбонабор - новая фишка в мобильном приложении @doner42ru
Представьте, что вы собираете себе заказ в приложении по отдельным блюдам и вдруг он совпал с одним из комбонаборов в меню. Приложение тут же предложит вместо списка отдельных блюд выбрать комбонабор. Это же выгодней! Теперь не нужно мучиться и ковыряться в меню - выбирай что хочешь и если заказ «попал» в комбо, то ты получишь комбо. Еще один шаг к лояльности наших гостей 😊 Новая версия приложения уже доступна! Скачайте или обновитесь и попробуйте сами ✌️🤗
источник
2021 March 09
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Клабхаус ввел новую функцию - группы.
И теперь мы есть там. Подписывайтесь, вступайте в клуб. Планирую сделать наши интересные встречи на регулярной еженедельной основе.


https://www.joinclubhouse.com/join/курилка-рестораторов/krNA0uNI
источник
2021 March 11
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Уже давно в нашем мобильном приложении @doner42ru мы запустили (прямо на главном экране в верхнем правом углу) чат поддержки. Туда пишет много гостей. Чат поддерживаем сами. Даже я одно время там отвечал. Сейчас тетя Ира сидит на чате. И часто заходят старые гости, наши подписчики. Всегда так приятно читать это :+)

Дядя Анзорик - Искусственный интеллект, наш ответ Алисе от Яндекса, Марусе от Мейла, Олегу от Тинькова и Алексе от Амазона.
В настоящий момент функцию искусственного интеллекта выполняет Ира. Но там все как положено - нейросеть обучается на большом кол-ве данных ❤️
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Ну всё, понеслась 😂
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
2021 March 20
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Вчера в @doner42ru сделали новый рекорд года по кол-ву чеков (439) и по выручке (128 172 руб.)
И все это только самое начало.
Впереди новые рекорды 😁
источник
2021 March 25
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
«Мы стали думать, как противопоставить (и в то же время объединить) лучшее из двух миров — качество и премиальность ресторанного сегмента с открытостью и удобством фастфуда. Так родилось название продукта — Fast Gourmet, когда ресторанная пицца на воздушном римском тесте с хрустящей корочкой с премиальными ингредиентами вроде лобстера с манго обладает такими преимуществами фастфуда, как доставка за 30 минут.»

https://www.sostav.ru/publication/the-clients-47838.html
источник
2021 March 26
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Кофе в походе теперь выглядит вот так 😳
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Вчера 25 марта в @doner42ru  мы сделали рекорд года по чекам в день (441 шт.)
5 дней назад 20 марта сделали рекорд года по дневной выручки (131 901 руб.)
На графике показано сколько мы в день делаем донеров.
20 марта сделали 483 донера.
Много ли это? Для начала неплохо. Сколько можно физически делать на такой маленькой площади? Я утверждаю, что 1000 донеров в день - вполне достижимая цифра.
А 200 тыс. в день - вполне достижимая сумма.

Следите за новостями Донер 42. Обещаю - это будет очень интересно и удивительно 😊
источник
2021 March 28
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Растем понемногу 😀
@doner42ru
источник