
По ходу, ремесленный хлеб - это новый тренд.
Очереди за настоящим хлебом нерисованные.
Если у кого-то в жизни прошла перемотка по этой теме, то ремесленный хлеб - это бездрожжевой хлеб.
Его еще называют хлеб на закваске.
Бездрожжевой - значит без использования хлебопекарных дрожжей.
Если честно, после ремесленного хлеба есть химическоно говно из магазина просто невозможно.
Попробуйте сами.
Но если кто вдруг загорелся этой идеей, сразу скажу - хлеб на закваске сложная штука.
Послушаешь разговоры пекарей - так у них один ад.
И, да, ремесленный хлеб у меня лежал несколько дней и не портился.