The usual dietary sources of Vitamin B[12]  are animal-derived foods, although a few plant-based foods contain substantial amounts of Vitamin B[12] . To prevent Vitamin B[12]  deficiency in high-risk populations such as vegetarians, it is necessary to ...

LinkИсточники растительной пищи, содержащие витамин B₁₂, для вегетарианцев, 2014 г.Сгенерированная сводка:Заключение Обзор естественных и богатых витамином B пищевых источников растительного происхождения показал, что нори, который формуют в лист и сушат, является наиболее подходящим источником витамина B для вегетарианцев, доступным в настоящее время.Сушеный пурпурный умывальник также является богатым источником железа и -3 полиненасыщенных жирных кислот.Сушеный пурпурный умывальник - натуральный растительный продукт; поэтому он подходит для большинства вегетарианских групп.Среди съедобных грибов относительно высокие уровни витамина B были обнаружены в коммерчески доступных плодовых телах грибов шиитаке, но содержание витамина B значительно варьируется, что значительно ниже, чем в сушеном пурпурном умывальнике.Предлагаемый метод улучшения дисбаланса питательных веществ в вегетарианских диетах с использованием сушеной пурпурной умывальницы в качестве источника витамина B в дополнение к другим источникам пищи…