Расскажу как у меня. Команда эмпирическим путем выявила, что делает за спринт где-то 25-30 СПшек
При планировании мы ориентируемся на эту цифру. Сумма СПшек, которые мы тащим в спринт должна быть где-то рядом с 25-30
Нам это не позволяет перегрузиться или недогрузиться
По сути можно проверить насколько коррелирует количество задач с SP.
Есть гипотеза, если у вас такой чёткий диапазон по sp, возможно у вас хорошо разбиваются задачи на похожие по размеру. Скорее всего у вас основных три типа SP, например 1, 2, 5 или 1, 2, 3.
А это значит, что вполне можете использовать и просто количество задач.