R
В момент начала прыжка берешь координаты и в момент приземления (Event OnLanded)
Отнимаешь одно от другого получаешь дистанцию и высоту
В момент прыжка запускаешь таймер, на приземлении смотришь сколько натикало и завершаешь таймер - вот тебе время прыжка