от задачи. если у тебя какая-то разовая вещь, то моделить ее процедурно смысла не имеет, быстрее руками. Если у тебя повторяющиеся операции много раз, то генерация
Вообще от Simon'а неплохой варик с созданием первичной модели, булиан, хардсёрф, а потом это всё в VDB и обратно в полики, так же можно сделать всякие помятые фаски и прочее. И лоупольку выгнать так же можно быстро