условно говоря, первый столбец - имя локации, чтобы сравнивать, вторым - погода, третьим - кол-во первого вида рыб, четвёртым - кол-во второго вида рыб и т.д.
в EVE например торговлю сделали через API и все торговые операции лежат на отдельном сервере от игры. А игра просто имеет графическое представление API