Не совсем, моделировать приходится сразу в трёхмерном пространстве, текстурирование - тоже в трёхмерном (от части или полностью) если работаете в Substance Painter или других аналогах, где тестурить можно как по развёртке, так и по самой модели, причём генеративно, не рисуя. Так же в 2d не нужно прибегать к ретопологии и UV развёртке.