А судебная практика что говорит?
Вот если в офере все пункты как в 57- можно трактовать как трудовой договор. А если нет, то Филькина грамота. Одна компания отозвала спустя 2 недели офер, а человек уволился после отработки. Пошел в суд, и там отклонили потому что там были ее все пункты.