Добрый вечер! Коллеги, нужен ваш совет.
Хотим в офис повара, чтобы готовил обеды для сотрудников в будни. Вопроса три:
1) На ваш взгляд какую зарплатную вилку стоит указывать?
2) Повар сам занимается закупкой или это наша задача обеспечить необходимые продукты по списку?
3) Как оценивать компетенции повара? :) (я теряюсь, честно говоря)
Привет. Я с ответом присоединюсь . Зп зависит от категории (класс) у Повара и опыта. Из своего опыта знаю, что повара забывают про техно.карту и нормы. Например помыть руки перед готовкой или одеть колпак. У нас кухня была и шеф повар. Мы отправляли на кухню)) многие заваливались на том, что одним ножом режут лук и мясо, забывают одеть фартук и помыть руки. Как оказалось не у всех и мед книжка действующая есть. Многим важен сменный график. А также некоторым принципиально важно что готовить _ европейскую, японскую, русскую кухню. Меню составлялось заранее, повар не занимался покупкой