Ну в документации никто не станет писать “Open the hamburger menu”, будет просто меню. Гамбургер - это “тип” меню. Этот термин используется внутри, чтобы UX и разработчики понимали друг друга. Юзеру это ни к чему. Собственно, как и флажки/галочки/тумблеры.