Как отличать правильные и полезные для здоровья углеводы от углеводов, вызывающих набор лишнего веса? Подробные таблицы гликемических индексов продуктов. Что такое гликемический индекс? Гликемический индекс (сокращенно ГИ; не пустать с маслом “ги”) — это скорость, с которой содержащиеся в продукте питания углеводы усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови. Шкала гликемического индекса состоит из 100 единиц, где 0 — минимум (продукты без углеводов), 100 — максимум. Продукты с высоким гликемическим…

В каких продуктах питания содержится больше всего клетчатки? Суточная норма потребления пищевых волокон и опасные последствия недостатка клетчатки в рационе. Что такое клетчатка? Клетчатка — это вид сложных углеводов, неспособных перевариваться ферментами желудка человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника. Богатыми клетчаткой («пищевыми волокнами») продуктами являются стебли и зерна растений — именно клетчатка формирует их плотную структуру. Несмотря на то, что клетчатка практически не усваивается…

Почему для роста мышц правильные углеводы намного важнее, чем белки? Что такое гликоген, где он запасается, и в каких продуктах питания содержится? Углеводы в организме Любые употребленные в пищу углеводы (начиная от крахмала зерновых культур и заканчивая быстрыми углеводами различных сладостей и фруктов) в процессе пищеварения расщепляются до уровня простых сахаров и глюкозы. После этого превращенные в глюкозу углеводы направляются организмом в кровь. Данная глюкоза может использоваться как для текущих энергетических…

Простые начинки для тарталеток<br/>Творожный сыр с зеленью<br/>100 г творожного сыра + зубчик чеснока + 1/2 ст. измельченной зелени укропа. Чеснок пропусти через пресс, смешай с сыром и зеленью. Готовые тарталетки укрась зеленью или полосочками болгарского перца.<br/>Яичный паштет<br/>5 желтков + 2 ст. л. измельченной зелени + 1 ст. л. творожного сыра + 1 ст. л. майонеза + 1 ч. л. горчицы. Желтки разомни вилкой, смешай с остальными ингредиентами.<br/>Копченая рыба с огурцом<br/>200 г скумбрии (горбуши) горячего копчения + 1 свежий…

Как раз нашелся рецепт мясных гнезд со сливочной серединкой. <br/>Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на <br/>сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать.<br/>Ингредиенты<br/>Свиной фарш 800 г<br/>Куриный фарш 300 г<br/>Лук 1 шт.<br/>Молоко 200 мл<br/>Хлеб 70 г<br/>Соль по вкусу<br/>Черный перец (молотый) по вкусу<br/>Сметана 200 мл<br/>Яйцо 2 шт.<br/>Твердый сыр 150 г<br/>Укроп по вкусу<br/>Приготовление<br/>1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.<br/>2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте…

Хотите необычно и вкусно закрыть сливы на зиму? Милости просим на «Со Вкусом». Представляем рецепт умопомрачительного варенья из слив с орехами. Ваши гости не только пальчики оближут, а и пустую банку. К оладьям, блинам, тостам, да и просто к чаю… Вкуснятина неописуемая! Варенье будет красивее, если использовать сливы темных сортов (венгерка, ренклод, волошка), и лучше, чтобы у плодов легко отделялась косточка, иначе намучаетесь, удаляя. Корица придает варенью неповторимый оттенок вкуса. Если палочек корицы…

«Я готовлю, стараюсь, стою у плиты, а он кричит «Фе!» и отодвигает тарелку. И чем кормить этого ребенка?», — сетует моя подруга. Знакомая ситуация? Дорогие мамы, как я вас понимаю. Порой накормить ребенка — это непосильная задача. И даже жалко не самих продуктов, а усилий и времени, которое мы проводим на кухне. Детские блюда должны быть свежими, вкусными, интересными. Но как все это воплотить занятой маме? Пообщавшись с подругами и проведя небольшой соцопрос, получилось собрать несколько простых и вкусных…

Нормы здорового питания и подробные таблицы с рекомендациями суточного содержания БЖУ (белков, жиров и углеводов) для похудения или для набора мышечной массы. БЖУ: нормы здорового питания В поиске точной информации о количестве белков, жиров и углеводов, необходимых для похудения или для набора мышечной массы, люди сталкиваются с большим количеством противоположных мнений. Многие сайты предлагают калькуляторы калорий, совершенно не объясняя, как рассчитываются цифры. Реальная ситуация такова, что универсальных…

Как правильно принимать рыбий жир в капсулах и как выбрать лучший? Суточная норма Омега-3 жирных кислот для поддержания здоровья и оптимального метаболизма. Омега-3 или рыбий жир? Омега-3 — это одно из веществ, важных для оптимального метаболизма человека, однако не способных вырабатываться организмом. Для поддержания здоровья необходимо употреблять в пищу продукты, содержащие Омега-3 жирные кислоты — в первую очередь, морскую рыбу и масла некоторых растений. Рыбий жир — это наиболее предпочтительная форма…

Восхитительный банановый торт без выпечки.<br/>Торт получается просто божественного вкуса: нежные и сладкие бананы делают это десерт совершенным.<br/>Продукты:<br/>Для основы:<br/>1. Печенье «Топленое молоко» — 300 гр.<br/>2. Сливочное масло — 100 гр.<br/>Для начинки:<br/>1. Сгущенное молоко (вареное) — 1 банка<br/>2. Банан — 3 шт.<br/>3. Сливки -450 мл.<br/>4. Сахарная пудра — 2 ст. ложки<br/>5. Какао или кофе — 1 ст. ложка<br/>6. Орехи<br/>7. Темный шоколад — 100 гр.<br/>Как приготовить торт «Баноффи»:<br/>1. Измельчим в миске печенье «Топленое молоко» в мелкую крошку.…