Слона едят по частям. Сначала едешь по городу на 20км, потом на 30, потом на 50. Смотришь на ощущения, маршрут выбираешь такой, чтобы можно было почти из любой точки вернуться автобусом если что-то пойдет не так. Ищи у вас там велосипедные клубы. Город крупный, так что что-то должно быть.
https://vk.com/veloturizm.chita