ну и (вот это уже точно мое личное мнение) мне кажется что джявка поинтереснее будет. можно и типичный тырпрайз пилить. можно попробовать стартап найти, но тут чаще пишут на чем-то модно-молодежном. а если jvm, то выбирают котлин. можно упороться и пойти пилить что-то финтех или High-frequency-traiding, тоже есть примеры.