Суд ориентируется на то, что ему предоставляют. Т.е. суд говорит правильная или нет ваша трактовка, а не изучает самостоятельно вопрос, чтобы обосновать что вы правы. Даже если по факту вы правы, но не предоставите ничего и будете отмалчиваться, решение будет не в вашу пользу. И скорее суд согласится с позицией, что да, это ПДн, но с целью заключения договора в интересах субъекта (КП), соответственно согласие не требуется, чем с позицией что это не ПДн.