это называется анализ рыночной корзины (market basket analysis). хорошо проработан и успешно применяется. в клик коммунити было несколько статей. этот анализ хорошо визуализируется с помощью санкей (сэнки) диаграммы. Кстати к сегодняшнему обсуждению вокруг анализа эффективности промоакций. Какие товары выбирать в акцию и рядом ставить что бы получить больший эффект от загрузки мест для промоций . Я взял как то посмотрел устойчивые сочетания и был удивлен, какие есть выраженные устойчивые пары, тройки товаров, которые попадают в одну корзины. Вот именно так их надо выставлять на промоции -парами, тройками , тогда и эффект от акций будет больше.