а в чем вообще задумка целенаправленно учить ООП?
хочешь идти слесарить - идешь изначально на яву и дотнет легаси разгребать
на питоне пишут приложения же, их можно писать как угодно, но лучше писать правильно
есть книжка чистая архитектура, там конечно не питон в примерах, но описанные принципы применимы к любому ооп языку
на питоне например написан ютуб, там чуваки явно парились в ооп