1) Вы опираетесь, по сути на силу Лоренца. Там действительно, направление поля вокруг проводника не меняется, если поменять направление движения основных носителей заряда, одновременно с изменением их заряда. То есть есди мы берем правило левой руки, то большой палец будет всегда направлен по направлению движения положительных зарядов или против направления отрицательных зарядов.
2) По определению ток, это количество зарядов проходящее через сечение проводника в одну секунду.
I=q/t
3) важно отметить, что ток и правда течет в разном направлении (физически). Но на силу лоренца и на поле это не влияет.
4) Плотность тока является векторной величиной, которая зависит по сути от направления двидения реальных носителей заряда и если есть два типа носителей заряда, то плотность будет вычисляться как показано на прикрепленном изображении. И уже дальше это результирующее значение будет использоваться в вычислении силы лоренца.
Вывод:
- То что не изменяется поле, при вашем эксперименте, не говорит о том, что направление тока никак не связано с основными носителями заряда - как раз таки зависит.
- Направление тока, по сути происходит из векторной величины плотности тока, которая в свою очередь зависит от направления физических носителей заряда и в случае с не изменяющейся полярностью ЭДС приложенной к участку, где происходит ваш мысленный эксперемент по смене направления движения носителей заряда и их заряда одновременно.
Так что нет, вы не правы. Направление тока зависит от основных носителей заряда, а ваш пример использует физический принцип, который не изменяет поле в данном мысленном эксперементе. Это как сказать, что свет это частица, но ни как не волна или наоборот, если опираться только на один из экспериментов, который доказывает только одну его природу - просто не верная интерпритация результатов вашего мысленного эксперемента в отрыве от другой информации в физике.