Выбирать из своих скиллов = запечатывать себя в своём же пузыре. Я пишу на питоне и мне отлично, но при этом, я понимаю, что язык имеет много компромиссов, особенно в типизации и множества багов можно избежать просто имея компилятор, хотя бы как у TypeScript.
А из чего выбирать?
Браться за разработку с инструментарием, которым не владеешь - ну такое себе. Это логика Джамшута: сантехнику ставиль, электрику не ставиль, но нисего, насяльника, сичас разберусь тоже сделаю.