именно то что означает в данном контексте - фреймворк для фреймворков
Symfony - это php-фреймворк для enterprise-решений 🙈 То, что его компоненты разбиты на разные репы - не делает его фреймворком для фреймворков - т.к. ты соберешь тот же симфони. Их можно использовать, т.к. они все выпущены почти все по лицензии MIT. К тому же, кроме Лары, я не видел, чтобы кто-то наносил поверх основного ядра Symfony свой код. Да, бывают используют составную часть тот-же yaml, например, но чтобы целое ядро+роутинг+хендлеры. Даже тот же Yii2 - использует свои наработки.