в джаве это вроде называют DAL - Data Acces Layer -это репозитории или модели, которые работают с бд
Слой бизнес логики - если ее немного, можно юзать понятие сервисы, если много - разбивать на отдельные юзкейсы как в Clean Architecture
Слой представления - контроллеры те же