Существует ещё обратная ситуация. Когда отчество есть, а его не надо записывать. Но гос.служащие некоторые этого не знают. В итоге повторно приходится бумаги заполнять.
У меня была ситуация с заключением брака. Нельзя было написать Екатерина Алексеевна в окошке для первого имени или Алексеевна Бо*ва в «фамилии». Так что пришлось опустить отчество.
Исходя из того, что можно и имя в паспорте поменять, и фамилии, чисто теоретически можно и без отчества записаться. Но на практике я не знаю никого, кто от отчества отказался