— Ты только не пугайся, — говорит Наиль, — вчера поставщик привез тунца.
Тунец в Алматы, чтобы вы понимали, рыба редкая: Алматы, как известно, порт семи морей (то есть ближайшее море очень далеко), поэтому заказывать всю рыбу нужно очень заранее, и она, конечно, очень дорогая; загвоздка в том, что в ресторане вчера никого не было.
— Тунца, — продолжает Наиль, — привезли вечером, водитель никому не позвонил, поэтому товар принял охранник...
У меня начинает дергаться глаз.
— ...и поставил его в заготовочный цех, где он простоял ночь. Узнал я об этом только утром, когда мне написала менеджер и рассказала, что тунца охранник принял вчера, а сообщил об этом сегодня утром при передаче смены.
Десять килограммов сырого филе тунца категории ААА. Десять. Килограммов. Я сползаю по стенке, Наиль хватает меня двумя руками, трясет и говорит «Света, подожди, ДОСЛУШАЙ», и рассказывает окончание тунцовой саги.
Короче, Наиль едет на работу и испытывает примерно те же чувства, что я в момент, когда это услышала. Гнев (почему поставщик привозит без спросу? почему в 5 вечера? почему водитель не звонит?), отрицание, торг, принятие, Абылай Хана-Шевченко.
Приходит в ресторан.
Открывает коробку с тунцом.
А ТАМ КОНСЕРВЫ.
Тридцать две банки консервированного тунца. Тот случай, когда минус на минус (последовательные ошибки поставщика, оператора, водителя и охранника) дает жирный такой плюс. Консервы, конечно, обратно отправили, ждем тунца.
