​На этом история, которую рассказывает #žabar, могла бы и закончиться, но тут совершенно внезапно выступила Лана. Она была такой скромной и неуверенной всё это время, но, сдав экзамен, здорово приободрилась, и решила кое-что припомнить. Например, то, что на сайте конторы было написано, что курс включает в себя ещё и пару часов практических занятий на моторке. Мы с Драженом предпочли как-то дружно про это забыть, сдали экзамен – ну и слава Ктулхе, но Лана была реально настроена на то, чтобы стребовать с него эти самые практические часы. Дражен что-то там говорил про то, что погода была плохая, поэтому он про них не упоминал, но понятно было, что это была попытка оптимизации расходов, которая не проканала. Лана его дожала, и он согласился устроить нам час практического вождения.

Мы вышли в море в заливе Старая Новалья, и этот час был, пожалуй, самым ценным из всего периода обучения с практической точки зрения. Это уже не говоря о том, что мы смогли увидеть очень редкого в этом месте чёрного дельфина, а также синхронно ныряющую стаю бакланов. Но, помимо этих радостей, мы научились швартовать лодку к берегу, бросать якорь, определять удаление от берега на глаз, и некоторым другим чисто практическим вещам. Чуток потренировали маневры в живом морском трафике, и получили несколько ценных советов, самый главный – относительно катающихся на гидроциклах: «Обходите их подальше, они идиоты».

На берег мы сошли уже минимально подготовленными к тому, чтобы встать за штурвал какой-нибудь простенькой моторки. Я попрощался с Драженом и Ланой, встретился с женой, и мы пошли гулять по набережной и присматривать, чисто умозрительно, какой катер мы хотели бы арендовать – понятно, что не в этот раз, у нас оставалось слишком мало времени, но помечтать никто не мешал, права-то уже в кармане. Нашли идеальный. Про его характеристики ничего не знаю, но он назывался «Barolo». Виноголики поймут.

В общем, на этом #žabar закрывает большую главу с получением морских прав, и надеется вскоре открыть новую – с практическим опытом их применения. Если есть вопросы по процессу – как обычно, всегда можете задать их в чате @hrvatski_traktor. Ну и практическим советам и ссылкам на обучающие ресурсы по теме я тоже буду рад. Смотрю ютубу, читаю интернеты, и пока ещё плохо понимаю, как со всем этим жить.

Но у нас всё получится, как это бывает всегда.

Вчера был праздник – День Победы в отечественной войне за независимость. Празднуется он не совсем в день окончания войны, там конкретный день сложно определить, а в день освобождения Книна в рамках операции «Буря».

Многие, очень многие хорваты вывесили из окон домов национальные флаги. Вот буквально каждый второй. Но у нас на районе нашёлся и один долбоёб, который вывесил флаг НГХ. Что ж, ебанутых националистов здесь тоже хватает.

Что интересно, в Хорватии нет закона, наказывающего за демонстрацию усташеской символики, в отличие от соседних Австрии (4000€ штрафа и тюремное заключение) и Германии (5000€ штрафа и тюремное заключение). В Хорватии таких тоже иногда штрафуют, но по общему административному закону за нарушение общественного порядка, на сумму от 1000 до 3000 kn (150-450€).

В славянских языках присутствует интересный триализм в отношении слова со значением «победа». Русская «победа», как и хорватская «pobijeda», по общему мнению, берёт своё начало от běda, и изначально это слово имело противоположное значение – «поражение». Здесь нужно вспомнить, что běda образовывало и глагол běditi, который означал «принуждать/убеждать». То есть победа – это принуждение.

С другой стороны, белорусская и украинская «перемога» – это превозмогание, от псл. *motjь и далее, то есть использование «мощи» для преодоления. Мне кажется, эта этимологическая разница не может не сказываться на отношении носителей к самой победе.

Этот тезис в какой-то мере косвенно подтверждают и поляки, у которых понятие победы строится вокруг псл. корня *jьgra (игра) и предполагает, таким образом, некоторый элемент случайности, что находит множественные подтверждения в польской истории.

Давайте пожелаем всем славянам победить, перемочь и выиграть то, что для них важно, и именно теми методами, которые кажутся им самыми подходящими для них.

🤍❤️🤍

​Очень давно ничего не писал, но у меня есть оправдание – я изучал интерференцию волн. Помните, была в школе такая тема по физике? Я её прогулял тогда. И думал, никогда не понадобится. А тут смотрел-смотрел на график активных случаев коронавируса, и, глядя на приливную волну в Хорватии и отливную – в Италии, внезапно прозрел на тему интерференции. Что если вот так вот дальше пойдёт, то это может быть последним шансом закупить итальянских продуктов и вина в этом году.

Осложнялось всё тем, что виза кончилась, а итальянское консульство само не понимало, выдаёт оно сейчас визы, или нет. Чтобы помочь им определиться с этим, я, согласно истории вызовов моего телефона, в период с 28 июля по 14 августа совершил ровно 130 звонков в итальянское посольство. В итоге успешно получили визы и специальный наградной значок «за занудство».

Пока всё это продолжалось, Италия решила, что пускать из Хорватии будет только с отрицательным ПЦР-тестом. Через два часа после сдачи теста появилась новость о том, что спикер словенской Госдуры объявил о внесении Хорватии в «красный список» Словении. Короче, вирус дышал в затылок и наступал на пятки, и мы двинулись к границе в 7 утра в субботу, совершенно не будучи уверены в том, что сможем добраться до пункта назначения.

Хорошо всё-таки жить в десяти минутах от границы. Мы проскочили её моментально. Словенцы, которые в этот день массово рванули с моря домой, стояли несколько часов. Уже очень давно отвыкли дёргаться перед границей, и вот снова это забытое чувство, но всё обошлось, словенцы только спросили, куда едем. Мы честно соблюли условия транзита из «красной страны» через Словению (не более 12 часов и остановки только для заправки), и въехали в Италию. На границе стояли карабиньеры, но в сторону проезжающих они не смотрели. По факту контроля нет, как в мирное время.

Про Италию подробно не буду, не по теме канала, потом очередной отчёт будет. К маскам и дезинфекции рук в Италии относятся сильно серьёзнее, чем в Хорватии. Особенно в Бергамо, там вообще жёстко. В остальном – мало что изменилось, итальянцы остались итальянцами, шумной плотной толпой. Только в масках, вот и всё отличие. Но если заходишь в ресторан, маску можно снять. Поэтому в ресторанах, мне кажется, теперь ещё больше народа, чем раньше, хотя это вряд ли возможно.

Обратный путь был ещё проще: Хорватия теперь – чумной барак, сюда не надо никому, граница пустая. Словенцев ничего не интересовало, лишь бы уехали от них побыстрее. Глаза хорватского пограничника сначала округлились, когда он увидел российские номера, но тут же вернулись в норму, когда мы предъявили удостоверения ВНЖ.

Продуктов и вина закупили столько, сколько влезло в машину. Зиму продержимся, а там, глядишь, дедушка Гейтс нас всех чипирует, наконец, и можно будет возвращаться к нормальной жизни. Скорее бы уже.

​Да вы достали со своим «вот и лето прошло» во всех чатах и каналах. В соответствии с толковым словарём хорватского языка, «лето – это календарный период с 21 июня по 22 сентября». Так что вы там как хотите, а у нас ещё три недели лета впереди.

Сегодня в Самоборе открылся первый в наших краях магазин сети Eurospin. Мы связывали с ним большие надежды, и потому немедленно его посетили – ещё бы, первый магазин по-настоящему итальянской сети, неужели наконец-то страккино, страчьятелла и буррата ди буфала будут доступны прямо рядом с домом.

Чуда не произошло, и разочарование было жестоким: Eurospin оказался бомжатником уровня Lidl, ориентированным на контингент, которому, в целом, совершенно пофиг, чем набивать желудок, лишь бы дешевле. Никакой продукции известных итальянских марок, исключительно собственное производство из вторсырья – как и у Lidl, который находится в соседнем здании, и теперь два этих магазина будут притягивать к себе всех маргиналов района.

Что ж, остаётся уповать на проникновение итальянских брендов через местные сети – Konzum, Plodine и Spar всё больше и больше расширяют итальянский ассортимент. Это очень медленный процесс, очень бы, конечно, хотелось прихода на рынок Хорватии игроков масштаба Coop, Bennet и Crai, но пусть пока хотя бы так.

Я тут снова решил вбросить, зацените: https://telegra.ph/Sadovniki-i-alkogolizm-09-06

В Загребе снова фестивали еды! Как в старые добрые докоронавирусные времена.

На Штроссе – фестиваль бургера. В этом году не заметили никого нового, видимо, 2020-й – это всё-таки не время для новичков, старичкам бы прорваться, уже будет неплохо.

Фронт составляют старые, закалённые боями генералы – Kascheta, El Toro, Ružmarin. Тылы прикрывают тоже далеко не солдаты-срочники, но опытные бойцы, которые раньше нечасто показывались из окопа, и среди них – Rešetka, проект вараждинского семейного бренда Đurina Hiža, к которому я побежал в первую очередь за их бургером из тендерлойна на углях. Ксюша была чуть более консервативна и взяла Deep Cheese от El Toro из чёрного ангуса.

Какое же оно всё офигенное! И это мы ещё попали в то короткое время, когда на Штроссе не успели включить музыку. Обычно всё как бы вкусно, но по ушам бьёт так, что портит впечатление, а тут мы с удовольствием съели всё это в тишине, и прям отказывались верить своему счастью.

Пошли через Зриньевац, а там тоже не пусто, там Food Film Festival Zagreb, и очень хотелось что-нибудь сожрать, хотя это было совершенно невозможно уже. Определённо, нельзя показываться в Загребе в это время года слишком часто, иначе потом придётся худеть, а я этого страсть как не люблю.

Но не смогли не заглянуть на площадь Европы, чтобы проверить, а не открылся ли, наконец, первый в Хорватии бутик мороженого Häagen-Dazs, и он, сука, открылся. Пришлось съесть ещё и по три шарика мороженого.

В общем, день прошёл очень продуктивно, по крайней мере, с точки зрения калорийности. Конечно, хочется приезжать ко всему этому каждый день, чтобы перепробовать всё-всё-всё, и это, наверное, большое счастье, что мы больше не живём в шаговой доступности от центра Загреба, и можем себя сдерживать, иначе бы давно перестали пролезать в двери. Сейчас мы можем сказать: «Нуууу, Заааагреб, это ж сколько времени ехать, искать парковку, идти, потом возвращаться по пробкам». А на самом деле, мы просто пытаемся оградить себя от отрядов калорий, которым не можем противостоять при прямом контакте.

Что делать в выходные в столице? На этот вопрос я вам не отвечу. Мы, например, в субботу утром проснулись и поехали в Шибеник.

Напомню, Шибеник – самый старый из основанных хорватами городов на побережье, и по совместительству – мой любимый город на планете. Аргументации не будет. Просто так бывает, что приезжаешь в город, и понимаешь, что это твой любимый город на планете. Так со мной и случилось в 2009-м. В последний раз мы были там в 2013-м, и этот довольно большой интервал позволяет проанализировать тренды и сделать кое-какие интересные выводы.

В 2009-м мы ещё не были гастротуристами, и вся эта далматинская кухня, полкило чевапчичей с килограммом картошки-фри, казались нам в диковинку, и мы объедались ими с удовольствием. В 2013-м мы вернулись уже здорово прокачанными, за плечами у нас были Италия, Германия, Чехия и много чего ещё по мелочи, и, при всей моей любви к Шибенику, я должен был признать, что далматинская кухня – это всё-таки типичное не то. Простая, жирная, нажористая – самое оно, что нужно усталому путешественнику после долгой дороги, но за три дня она приестся, а за неделю станет невыносимой. Переехав в Хорватию, мы, во время вылазок внутри страны, стали зачастую привозить еду с собой.

И вот на дворе чудесный коронавирусный 2020-й год. Чудесный – потому что нам удалось посетить немало мест, которые обычно переполнены туристами так, что ехать туда не хочется совсем. Шибеник стал естественным продолжением (а может, и окончанием, мы пока не решили) этой череды вылазок в порядком подзабытом нами формате «туризм на пару дней», причём в данном случае формат был возведён в абсолют и приобрёл форму «туризм выходного дня» – то, чего мы всеми силами избегали. Потому что ехать туда в субботу и обратно в понедельник означало провести в пробках неприличное количество времени, и все выходные толкаться в толпах туристов. Но, слава COVID-19, пробок не было, как почти не было и туристов.

И эта короткая вылазка позволила нам увидеть, как расцвёл туризм в Далмации за эти годы, не только количественно – это-то мы наблюдали каждый год – но и качественно. Нет, рестораны традиционной далматинской кухни не исчезли, и до сих пор привлекают невзыскательных туристов дешёвыми порциями ненормальных размеров. Но вместе с тем появилось и то, чего раньше не было – заведения авторской кухни (их мало, но их и должно быть мало), и, что ещё более интересно, множество заведений переформатированной далматинской кухни, с одной стороны, сохраняющих традиции Далмации, а с другой – ориентированных на более взыскательного туриста из Западной Европы.

Небрежно брошенная на гриль рыба сменилась вполне гурманской «акулой в кляре с семечками и кунжутом», обжаренной вперемешку мясной тарелке из всего подряд пришло на смену «каре ягнёнка в грибном соусе с чёрным трюфелем», а вместо традиционного пункта меню «десерт дня» (читай «то, что было сегодня в продаже в супермаркете напротив») появились авторские кондитерские с пирожными из арбузного мусса. И сами блюда, и подача, и оформление заведений совершили огромный квантовый скачок за этот короткий, в общем-то, период в семь лет. Не изменилось только обслуживание, по-далматински наивно-дружеское, и это придаёт ещё больше шарма местным заведениям.

Мы обошли каждый угол старого города минимум трижды. Поднялись на крепость святого Миховила – в 2013-м там был глобальный ремонт, а теперь там открытая сцена, концерты и потрясающий вид на город. Съели и выпили всё, что смогли. В каждом заведении – крафтовое пиво местной варки! Сильно отличается от загребского крафта, и больше напоминает Баварию, чем любимые мной Ирландию и Шотландию, но я всё равно не мог не остаться в восторге. И влюбились в город ещё больше.

Отдельно скажу о жилье. Мы жили в старом городе, в здании постройки XVI века, со свежим ремонтом и входом по пин-коду. Жилья такого формата в 2013-м в городе тоже не было. Были разного формата халупы, заставлявшие туристов страдать в разной степени. Но спрос родил предложение, и вот – множество отреставрированных зданий, нарядно смотрящих на улицы города новыми фасадами. Таких, над которыми стоит поработать – тоже много. Но всё идёт своим чередом. Потихоньку, это Балканы.

Ко всему прочему, искупались. Вода тёплая, на улице +33. Вот этот опыт был скорее отрицательным. Мы привыкли отдыхать на островах, и, когда море настолько грязное, что в десяти метрах от берега не видишь дна, это нас теперь уже напрягает. Поняли, что здорово избаловали себя правильным хорватским морским отдыхом, и купаться на континентальных курортах нам теперь уже не в кайф. Ну и что, Шибеник прекрасен и без этого.

Когда собрались уезжать и уже шли к парковке, увидели граффити. Явно обделённый художественным даром адепт современного искусства криво изобразил на стене баллончиком надпись: «Ты живёшь в лучшем городе на свете». И мне кажется, это он безо всякого сарказма.