Вот кстати тоже интересно, как доказывается что подпись на договоре конкретно этого человека?
В паспорте ведь не смотрят подпись. А человек может и другую подпись туда вписать.
Если очень прет, можете попросить отпечаток большого пальца оставить. ) Расписываться, как в паспорте, необязательно (хотя если другая сторона попросит, то куда вы денетесь). Обычной практикой, например в договорах займа является написание фразы "сумму в размере числом прописью получил полностью" заемщиком, чтобы обеспечить возможность графической экспертизы. Доказать подписание договора конкретным человеком можно и свидетельскими показаниями, и обстоятельствами дела, например, исполнение договора (если оно достаточно специфично, не просто, скажем, не нарушать, а например, оплатить 119 рублей не позднее 19 марта) может быть признано доказательством его заключения.