Это про опечатку
А то, о чем LuckySB говорит, позволит тебе, например, иметь один базовый образ для схемы nginx + php, а не 2 разных
Вероятно, можно из этого одного образа можно, подкладывая разные entrypoint, запускать в одном контейнере nginx, в другом php
А 2 образа (2 раза) это 2 образа, как в анекдоте про Памелу Андерсон и Якубовича