На под стоит поставить реквесты и лимиты:
* реквесты по cpu суммируются, кубернетис не положит на ноду больше подов, чем может по реквестам поместится
* лимиты по cpu ограничивают потребление процесса, ему не выделяется больше процессорного времени, чем в лимите дано.
Можно настроить healthcheck на под, проверяя работоспособность процесса. И если троттлинг превращает под в тыкву, то он будет ребутаться