except(arr, el) - кроме как из массива элемент excludeElement(are, el) - исключая элемент из массива элемент remove(are, el) - удалить из массива элемент
ну вообще я бы для этой функции принимал бы лучше номер элемента в массиве и делал splice. Но тип мю просто все значения с опреденненными символами нужно удалить им массива